Pour 4 personnes:

4 ou 8 petites poires

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à soupe de cassonade ( sucre roux)

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Couper les poires en 2. Retirer coeur et pépins mais ne pas les peler.

Disposer les poires, côté peau contre un plat du four. Arroser les poires de vinaigre + 1 c à s d’eau… Parsemer de cassonade.

Couvrir d’une feuille d’alu.

Enfourner pour 12 à 15 mn .……. Enlever la feuille d’alu et prolonger la cuisson 5 mn pour les faire dorer.

Servir chaud.

Bon appétit !.