Pour 4 personnes:

50 cl ( 1/2 litre) de lait

20 cl de café bouillant

150 g de chocolat noir à cuire

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

12,5 cl ( 125 g) de crème fraîche

2 cuillères à soupe de sucre glace

……………………………………………………

Préparer 20 cl de café.

Pendant ce temps dans une casserole, porter le lait à ébullition en le fouettant pour qu’il mousse …….. Incorporer alors le sucre glace + les 150 g de chocolat coupés en petits morceaux et continuer à fouetter jusqu’à ce que le chocolat soit fondu …………

• *** Répartir le café bien chaud dans 4 tasses, mugs ou mazagrans … Ajouter le chocolat moussu…………….Poudrer de cacao et servir aussitôt.

Bonne dégustation !.