Archives par mot-clef : liégeois

Recette n°9588: (dessert) Fromage frais à la crème et au café

Publié le mars 2, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de fromage blanc 10 cl ( 100 g) de crème fraîche fleurette 1 cuillère à café de café soluble ( instantané) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre ……………………………………………………. Dans un mixeur ou au … Lire la suite →

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Recette n°9310: (boisson chaude) Chocolat chaud au café

Publié le janvier 4, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 50 cl ( 1/2 litre) de lait 20 cl de café bouillant 150 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 12,5 cl ( 125 g) de crème fraîche … Lire la suite →

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Recette n°9293: (Mexique – dessert, boisson chaude) Chocolat blanc chaud au café

Publié le décembre 31, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 225 g de chocolat blanc 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 2 cuillères à soupe de Kahlua ( liqueur de café) 12,5 cl de crème fraîche ( ou bien 1 bombe de Chantilly) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°9183: (Allemagne – boisson chaude)  » Fischerhauskaffee » ou Café taverne des pêcheurs

Publié le décembre 11, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 20 cl de café noir fort chaud 3 cl de Kirsch 2 cuillères à café de sucre brun ( cassonade) 1 cuillère à soupe de crème fouettée ( Chantilly) ……………………………………………………………. Dans une grande tasse, touiller sucre + … Lire la suite →

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Recette n°7642: (Belgique/ Liège – Boisson chaude) Café liégeois

Publié le janvier 17, 2022 par marielauref

Pour 4 verres ou 6 petites tasses: 1 litre de café noir bouillant 1/4 de cuillère à café de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 12,5 cl ( 125 g) de crème fraîche épaisse 2 blancs d’oeufs Sucre … Lire la suite →

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Recette n°6793: (Brésil – boisson) Chocolat frappé à la vanille

Publié le mai 18, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 1 litre de lait 2 gousses de vanille 6 cuillères à café de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café rase de café … Lire la suite →

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Recette n°6209: (dessert glacé) Bûche glacée au café

Publié le décembre 8, 2020 par marielauref

. A préparer la veille. Pour 8 à 10 personnes: 5 cuillères à soupe de café soluble en poudre 1 litre de crème fraîche fleurette 250 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 250 g de sucre … Lire la suite →

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