Archives par mot-clef : boisson chaude

Recette n°9997: (boisson chaude) Punch à la camomille

Publié le Mai 7, 2023 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 10 fleurs de camomille ( fraîches ou sèches) 1 citron 1 orange 250 g de sucre en poudre 6 à 10 cl de Rhum …………………………………………………………….. Porter 1 litre d’eau à ébullition………… Oter du feu. Y … Lire la suite →

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Recette n°9979: (boisson cocktail chocolatée) « Jogging »

Publié le Mai 4, 2023 par marielauref

Pour 1 personne: 1 boule de glace au chocolat 1 jaune d’oeuf 1 trait de jus de citron 10 cl de lait 1 cuillère à café de sucre en poudre (Facultatif pour la déco, cacao en poudre ou grains de … Lire la suite →

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Recette n°9796: (Boisson chaude, digestif) « Zeta Zeta »

Publié le avril 8, 2023 par marielauref

Pour 1 tasse: 1 sachet d’infusion de tilleul Gin 2 morceaux de sucre ……………………………………………………. Poser 2 sucres dans une tasse. Remplir aux 2/3 une tasse d’eau chaude.. Y plonger 1 sachet d’infusion de tilleul pour 2 à 3 mn… Retirer … Lire la suite →

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Recette n°9795: (Antilles – boisson froide) Tilleul antillais

Publié le avril 8, 2023 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 3 sachets d’infusion de tilleul 30 cl de Rhum blanc 10 cl de sirop de sucre de canne 1 citron vert glaçons ………………………………………….. Dans une casserole, porter 20 cl ( 1 verre) d’eau à petit … Lire la suite →

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Recette n°9618: (Boisson chaude reconstituante) Lait chaud aux épices

Publié le mars 9, 2023 par marielauref

Pour 3 ou 4 personnes: 1 litre de lait ( vache ou autre) 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 … Lire la suite →

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Recette n°9565: (Maroc) Tajine de poulet aux pois chiches et carottes

Publié le février 23, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet ( coupées en 2 ou pas) 1 oignon 2 carottes 3 navets 400 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 400 g de pois chiches cuits ( conserve) 1 … Lire la suite →

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Recette n°9453: (Angleterre – boisson chaude …. en cas de forte fièvre) « Ale Posset »

Publié le janvier 31, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 toasts beurrés 75 cl ( 3/4 de litre) de lait de vache, d’orge ou d’avoine 50 cl ( 1/2 litre) de bière 150 g de sucre en poudre ……………………………………… Toaster 6 tranches de pain de mie … Lire la suite →

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Recette n°9452: (boisson chaude) Cassis Fructidor

Publié le janvier 31, 2023 par marielauref

. Macération 2 jours. Pour 4 à 6 personnes: 1/2 litre ( 50 cl) de sirop ou liqueur de cassis ( crème de cassis) 1/2 litre ( 50 cl) de bière 1/2 gousse de vanille 1 zeste de citron ……………………………………………… … Lire la suite →

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Recette n°9447: (Russie-boisson chaude) « Zbitten » russe

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de miel 1,5 litre de bière …………………………………………… Déposer 1 c à s de miel dans chaque tasse, bol ou mazagran. Dans une casserole, porter la bière presque à ébullition ……… et verser dans … Lire la suite →

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Recette n°9446: (Ecosse – boisson chaude) Grog écossais

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1,5 litre de bière 12,5 cl de Rhum 250 g de sucre en poudre ………………………………………………… Verser les 3 ingrédients dans une casserole. Porter tout juste à un début d’ébullition en touillant pour faire fondre le … Lire la suite →

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