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Archives par mot-clef : boisson chaude
Recette n°4365: (Boisson chaude) Vin chaud aux pommes
Pour 6 personnes: 1 litre de vin rouge corsé 3 pommes 1 citron 30 g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre 1 clou de girofle ou une anis étoilée ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer le four position grill. Sans les peler … Lire la suite
Recette n°4289: (Moyen Orient – Boisson chaude) Lait aux dattes
( Boisson très appréciée des enfants – Pour les parents, on peut rajouter du Rhum) Pour 4 personnes: 250 g de dattes 4 zestes d’orange 2 clous de girofle 1 gousse de vanille 75 cl ( 3/4 de litre) de … Lire la suite
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Tagué Algérie, boisson chaude, dattes, digestif, lait, Moyen Orient, punch, Tunisie
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Recette n°4158: (Inde: boisson chaude) Massala Doodh
Pour 4 personnes: 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de miel 4 clous de girofle 100 g de pistaches décortiquées, non salées, hachées 1/4 de cuillère à café de safran en poudre ou bien … Lire la suite
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Tagué boisson chaude, Inde, lait, lassi, pistaches, punch, safran
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Recette n°3961: (Liban) Le café blanc
(à servir à la fin du repas à la place du café) Pour 1 personnes: 1 zeste de citron 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 2 à 3 morceaux de sucre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Faire chauffer de l’eau et … Lire la suite
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Tagué boisson chaude, café, eau de fleur d'oranger, gigestif, tisane
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Recette n°3948: Sauté de porc au thé
(marinade la veille) Pour 4 personnes: 500 g de porc coupé en petits cubes dans l’échine ou le filet mignon 1 litre de thé Earl Grey à la bergamote, ou thé vert, thé à la … Lire la suite
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Tagué boisson chaude, cochon, cocktail, filet mignon, infusion, porc, sauté, thé
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Recette n°3841: (dessert) Fraises au vin rouge
(macération 2 à 3 heures) Pour 6 personnes: 600 g de fraises pas trop petites 40 cl de vin rouge ( même recette avec du rosé) 100 g de sucre en poudre Facultatif: qq feuilles de … Lire la suite
