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Archives par mot-clef : café
Recette n°4016: (Corse) Cucoulelli
500 g de farine 100 g de sucre en poudre 10 cl (1 dl) d’huile d’olive 10 cl de vin blanc 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ( ou de levure chimique) 1 … Lire la suite
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Tagué biscuits, café, corse, cucoulelli, ile, losanges, petits gâteaux, thé, vin blanc
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Recette n°3988: Rôti de boeuf sauce au café
Pour 4 personnes: 1 rôti de boeuf de 1,2 kg 25 cl de bouillon ( eau + cube) 25 cl de café fort 25 grains de café 25 g de beurre 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Recette n°3961: (Liban) Le café blanc
(à servir à la fin du repas à la place du café) Pour 1 personnes: 1 zeste de citron 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 2 à 3 morceaux de sucre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Faire chauffer de l’eau et … Lire la suite
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Tagué boisson chaude, café, eau de fleur d'oranger, gigestif, tisane
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Recette n°3907: (Pérou) Crème péruvienne café, caramel et chocolat
( à préparer au moins 6 heures avant et mieux, la veille) Pour 6 personnes: 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 120 g de chocolat noir à cuire 50 grains de café 1 gousse … Lire la suite
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Tagué bavarois, café, chocolat, crème, moelleux, Pérou, péruvienne
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Recette n°3858: (Suisse) Quatre-quarts au café et noisettes, sauce chocolat à la bière brune
( « Nusskuchen ») Pour 6 à 8 personnes: 125 g de poudre de noisettes ou de noisettes concassées + ou – finement 2 cuillères à soupe de café soluble instantané 4 cuillères à soupe … Lire la suite
Recette n°3835: (Hollande) « Jam Hagel » ou biscuits aux cacahuètes
125 g de cacahuètes sans peau non salées 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 150 g de beurre mou 1/2 cuillère à café de cannelle …………………………………………………………………………………………………………………………………. Hacher … Lire la suite
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Tagué biscuits, cacahuètes, café, cannelle, Holande, Jam Hagel, Pays Bas
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Recette n°3788: (dessert tiède ou froid) Cake aux pralines roses
( Préparer la pâte la veille, le temps que le rose des pralines imprègne toute la pâte, et faire cuire le lendemain) Pour 4 à 6 personnes: 150 g de pralines roses ( les pralines sont … Lire la suite
