Pour 6 personnes:

6 toasts beurrés

75 cl ( 3/4 de litre) de lait de vache, d’orge ou d’avoine

50 cl ( 1/2 litre) de bière

150 g de sucre en poudre

………………………………………

Toaster 6 tranches de pain de mie ou de campagne……… Les beurrer …..

Dans une casserole, mettre les toasts beurrés + le lait et porter à ébullition.

Dans une autre casserole, faire chauffer sans bouillir bière + sucre en touillant pour le faire fondre …… Verser dessus le lait bouillant filtré à travers un chinois ( pour retenir les toasts !).

Boire très chaud.

Bonne dégustation !.