Archives par mot-clef : lait

Recette n°9979: (boisson cocktail chocolatée) « Jogging »

Publié le mai 4, 2023 par marielauref

Pour 1 personne: 1 boule de glace au chocolat 1 jaune d’oeuf 1 trait de jus de citron 10 cl de lait 1 cuillère à café de sucre en poudre (Facultatif pour la déco, cacao en poudre ou grains de … Lire la suite →

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Recette n°9665: ( Afrique du Nord – Boisson pour Ramadan) Lait aux dattes et aux bananes

Publié le mars 18, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 10 dattes 2 bananes 60 cl de Lben ( lait fermenté = lait Ribot) 2 pincées de cannelle en poudre 1 poignée d’amandes brutes ( = avec la peau) ou bien 2 c à s de purée … Lire la suite →

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Recette n°9648: (cocktail) Perle russe

Publié le mars 15, 2023 par marielauref

Pour 1 verre de 25 cl: 1 expresso ( café) 2 cl de sirop de sucre de canne 2 cl de lait 2 cl de crème fraîche liquide 4 cl de Vodka à la vanille glace pilée …………………………………………………. Préparer un … Lire la suite →

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Recette n°9618: (Boisson chaude reconstituante) Lait chaud aux épices

Publié le mars 9, 2023 par marielauref

Pour 3 ou 4 personnes: 1 litre de lait ( vache ou autre) 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 … Lire la suite →

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Recette n°9539: (dessert) Cake marbré chocolat aux kiwis

Publié le février 16, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 ou 3 kiwis 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 10 cl de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de miel 1 sachet de sucre vanillé 300 g … Lire la suite →

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Recette n°9453: (Angleterre – boisson chaude …. en cas de forte fièvre) « Ale Posset »

Publié le janvier 31, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 toasts beurrés 75 cl ( 3/4 de litre) de lait de vache, d’orge ou d’avoine 50 cl ( 1/2 litre) de bière 150 g de sucre en poudre ……………………………………… Toaster 6 tranches de pain de mie … Lire la suite →

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Recette n°9410: (dessert) Flan aux biscuits à la cuillère

Publié le janvier 24, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait au choix: vache, soja, amande, coco …. 6 oeufs 12 biscuits à la cuillère 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Cointreau ……………………………………………………. Faire chauffer lait + … Lire la suite →

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Recette n°9377: (Italie) « Ricotta gratinata » ou Gratin de Ricotta

Publié le janvier 18, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de Ricotta 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé 60 g de Prosciutto en tranche épaisse coupée en mini dés 30 g de salami coupé en dés 1 oeuf 1000 g de farine … Lire la suite →

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Recette n°9301: (légume) Pommes de terre à l’ancienne

Publié le janvier 2, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de pommes de terre 3 blancs de poireaux 3 oignons 100 g de beurre 1/2 litre ( 50 cl) de lait sel, poivre …………………………………… Allumer le four th 6 (180°). Nettoyer les poireaux … Lire la suite →

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Recette n°9289: (Tunisie/Le Kef) Couscous Bazergane

Publié le décembre 31, 2022 par marielauref

Pour 8 personnes: 1 kg de semoule fine de couscous 600 g de viande d’agneau ( ou mouton) coupée en petits morceaux 1 litre de lait 5 oeufs 1 bouquet de romarin 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 … Lire la suite →

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