Archives par mot-clef : lait

Recette n°4667: (Afrique du sud- dessert chaud) Tarte au lait

                  Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 60 cl de lait 4 oeufs 4 cuillères à soupe (100 g) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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Recette n°4348: Côtes de porc confites au lait

        Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 200 g de lardons fumés 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 3 oignons 6 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre … Lire la suite

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Recette n°4289: (Moyen Orient – Boisson chaude) Lait aux dattes

( Boisson très appréciée des enfants – Pour les parents, on peut rajouter du Rhum) Pour 4 personnes: 250 g de dattes 4 zestes d’orange 2 clous de girofle 1 gousse de vanille 75 cl ( 3/4 de litre) de … Lire la suite

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Recette n°4259: Sauté de veau aux poireaux et aux citrons

                Pour 4 personnes: 800 g de sauté de veau coupé en morceaux ( épaule, travers, tendrons …) 1 kg de poireaux plutôt petits 2 citrons 20 cl ( 1 verre) de vin … Lire la suite

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Recette n°4158: (Inde: boisson chaude) Massala Doodh

        Pour 4 personnes: 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de miel 4 clous de girofle 100 g de pistaches décortiquées, non salées, hachées 1/4 de cuillère à café de safran en poudre ou bien … Lire la suite

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Recette n°4063: (cocktail sans alcool) Cocktail à la banane

        Pour 6 à 8 personnes: 5 bananes 1 litre de lait ( lait de vache, de soja ou de coco) 1 citron 8 feuilles de menthe fraîche 50 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf … Lire la suite

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Recette n°3994: (cocktail) Coconut Milk Shake

Pour 1 personne: 1 boule de glace à la noix de coco 1 trait de sirop de kiwi 1 trait de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café de sucre en poudre 10 cl de lait 3 glaçons … Lire la suite

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