200 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

10 cl ( 1/2 verre) de lait

110 g de beurre

125 g de sucre en poudre

2 pincées d’anis en poudre

……………………………………………………………

Faire fondre le beurre.

Allumer le four th 7/8 (220°).

• Dans un saladier, battre les oeufs en omelette ….. + peu à peu le sucre …… + lait …. + farine + levure …. + 100 g de beurre fondu + l’anis. Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et lisse ….

Beurrer des moules à madeleines…… Y répartir la pâte ….

Enfourner pour 7 à 8 mn …

Démouler dès la sortie du four et déposer sur une grille.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit !.