Pour 1 personne:

1 boule de glace au chocolat

1 jaune d’oeuf

1 trait de jus de citron

10 cl de lait

1 cuillère à café de sucre en poudre

(Facultatif pour la déco, cacao en poudre ou grains de café en chocolat)

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Dans un tumbler, shaker ou au mixeur, agiter 1 mn la glace au chocolat + le jaune d’oeuf + le jus de citron + le sucre …… Verser dans un grand verre ( et poudrer de cacao).

Servir aussitôt.

Bonne dégustation !.