Category Archives: Cuisine

Pour 6 personnes: 750 g de de légumes variés au choix prêts à cuire: carottes, potiron, pousses de bambou, brocolis, courgettes, chou, chou-fleur, haricots verts etc ……… divisés en petits bouquets ou dés ( frais ou surgelés) 1 grosse tomate … Lire la suite →

Pour 6 personnes: 1 kg de viande de boeuf tendre taillée en fines tranches 500 g de steak haché 80 g de cacahuètes pilées 1 oignon pelé et haché 2 c à c de curry 1 c à c de … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 3 litres de bouillon de volaille ( eau + cubes) 250 g de champignons de Paris 1/2 blanc de poulet cuit ( restes de poulet rôti) 50 g de langue fumée 1 c à s … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 1 litre de yaourt 25 cl de crème fraîche ( ou une bombe de crème fouettée) 10 cl ( 1/2 verre) de lait 200 g de sucre en poudre 50 g de chocolat 2 ou 3 bananes … Lire la suite →

Pour 2 à 4 personnes: 150 g de riz long grain 100 g de pistaches hachées 50 g de beurre 1 yaourt nature sel ………………………………………………… Dans une casserole sur feu moyen, fondre le beurre ……………………. Verser le riz et le … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 500 g de gigot coupé en tranches 3 oignons 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre qq feuilles de basilic 3 c à s d’huile d’olive sel, poivre ……………………………………………………………………… Peler et émincer les oignons. Ciseler finement … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de pois chiches secs ( à faire tremper 12 h dans de l’eau froide + 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire) — ou bien des pois chiches déjà cuits en … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes: 2 litres de lait 60 g de flocons d’avoine 100 g de sucre 1 pincée de sel ………………………………………………………………………………… Faire tremper 1 h les flocons d’avoine dans le lait froid ou tiède.….. Mettre sur le feu … Lire la suite →

Dans chaque verre: 1/3 de jus d’orange + 1/3 de jus d’abricot + 1/3 de Grand Marnier Déco framboises fraîches ou tranche d’orange Bonne dégustation !.

En Flandre: 1/2 verre de bière blonde + 1/2 verre de bière brune A Bruxelles: 1/2 verre de mousseux + 1/2 verre de vin blanc sec Bonne dégustation !