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Catégories
Méta
Tag Archives: Cabrales
Recette n°8424: (Espagne/Asturies) « Solomillo al cabrales » ou Filet de boeuf au Cabrales
Pour 6 personnes: 6 médaillons de boeuf dans le filet 250 g de Cabrales ( fromage des Asturies) — (ou bien Roquefort, Gorgonzola ….) 1 trait de Brandy ( eau-de-vie de vin) 1 échalote 10 cl ( 100 g) de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf, Cabrales, filet, fromage, Gorgonzola, médaillons, Roquefort, steak
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