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- Recette n°5539: (Amérique du sud – dessert) Compote de chérimoles aux pommes
- Recette n°5538: (Algérie) « Sferia » ou « Sfiria » ou bien Poulet aux pois chiches et aux croquettes de fromage
- Recette n°5537: Pâtes à la sauce curry, jambon et petits pois
- Recette n°5536: ( Tunisie – condiment) « Pfepfel bar Labid » ou Condiment au concombre et poivron vert
- Recette n°5535: (Autriche – condiment, légume) « Apfelkren » ou Pommes au raifort
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Méta
Archives par mot-clef : steak
Recette n°5316: Hamburgers texans, steak haché et haricots rouges
Pour 2 ou 4 personnes: 4 pains de hamburgers 250 g de steak de boeuf haché 100 g de haricots rouges cuits et égouttés ( conserve) – vous pouvez faire la même recette avec des pois … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avocat, bière, cheddar, chips, coca cola, frites, guacamole, hamburgers, haricots rouges, houmous à l'orange, sandwichs maharadja, steak, Syrie, texans, Texas, USA, végétal, végétarien
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Recette n°4638: (entrée) Tartare de maquereaux à la crème de coco
( marinade 1 heure) Pour 4 personnes: 2 maquereaux frais en filets 5 radis 1/2 bouquet de coriandre fraîche Le jus d’1 citron ( jaune ou vert) 1/2 oignon rouge 1 cuillère à soupe de mini dés de poivron vert … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, crème de coco, crêpes, entrée, huile de pistache, maquereaux, marinade, noix de coco, oignon rouge, pistaches, poissons, poivrons, radis, radis noir, steak, tacos, tartare, verrines
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Recette n°4530: (Provence) » Bavarèu de bioù au coulis d’oùliva » ou Bavette de boeuf au coulis d’olive
Pour 4 personnes: 1 morceau de bavette ( ou autres morceaux de boeuf) de 1,2 kg coupé en 4 steaks 2 cuillères à soupe de tapenade ( voir Recette n°339) 24 … Lire la suite
Recette n°4198: (Italie/ Ascoli Piceno – apéritif chaud ou entrée) Olives farcies à l’Ascolane
Vous pouvez congeler les olives farcies une fois qu’elles sont panées et les faire frire à chaque occasion au dernier moment . 200 g de très grosses olives vertes dénoyautées ( compter 5 olives par personne) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué antipasti, apéritif, ascolane, Ascoli piceno, beignets de fleurs de courgettes, escalopes, farcis, Italie, Mozzarella grillée, olives, panées, steak
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Recette n°3926: Tartare façon Thaï
Pour 4 personnes: 600 g de steak haché 5 cm de gingembre frais 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 1 brin de basilic ( basilic thaï de préférence) 1/2 piment oiseau ( ou 1/4 … Lire la suite
