Tag Archives: citrons confits

Recette n°1270: (Maroc) Citrons confits

Publié le septembre 27, 2011 par marielauref

8 citrons, de préférence non traités 3 cuillères à soupe de gros sel 24 clous de girofle 1 cuillère à café de grains de coriandre Huile d’olive ———————————– Bien essuyer les citrons. Les fendre en croix jusqu’au coeur sans séparer … Lire la suite →

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Recette n°853 : (Maroc) Brochettes d’agneau aux citrons confits

Publié le février 15, 2011 par marielauref

(Cuisson au four position grill ou au barbecue) Pour 4 personnes: 600 g d’épaule d’agneau désossée coupée en gros morceaux 5 citrons confits Le jus de 3 citrons frais 10 cuillères à soupe d’huile d’olive Thym sel, poivre ( accompagnement: … Lire la suite →

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Recette n°674 : (Maroc) Poulet aux citrons confits

Publié le novembre 29, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 poulet 200 g d’olives noires safran 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 1 verre d’huile d’olive 4 citrons confits sel, poivre ( accompagnement: semoule de couscous ou … Lire la suite →

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