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- Recette n°6689: (Basse Normandie/Lisieux- dessert) Sablés de Lisieux
- Recette n°6688: (Japon) Pavés de saumon sauce orange et soja avec nouilles soba
- Recette n°6687: Quiche à l’avocat et aux brocoli
- Recette n°6686: (Chine – dessert) Fruits en gelée d’amande
- Recette n°6685: (Normandie – légume) Pommes de terre à la normande
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Méta
Archives par mot-clef : Maroc
Recette n°6688: (Japon) Pavés de saumon sauce orange et soja avec nouilles soba
Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 250 g de nouilles soba ( pâtes de sarrasin) 2 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe de Mirin ( ou du vin blanc doux) 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2230, Cameroun, carottes râpées, Japon, japonaise, jus d'orange, Maroc, Mirin, nouilles, orange, pavés de saumon, pâtes, pois gourmands, poisson, raven, sauce soja, soba
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Recette n°6678: (accompagnement) Macaroni aux pois chiches
Pour 4 personnes: 400 g de macaroni 1/2 boîte ( 250 g environ) de pois chiches cuits au naturel 25 cl (250 g) de purée ( coulis) de tomates 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué accompagnement, Afrique du Nord, Algérie, cocktail Bélier, couscous, gratin, hachis, Italie, légume, macaron, macaronade, macaroni, Maroc, pois chiches, Ramadan, Tunisie, viande hachée
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Recette n°6651: (Maroc – dessert) Petits sablés au chocolat et aux figues séchées
2 rouleaux de pâte sablée 125 g de figues séchées 70 g de chocolat noir à cuire 10 g de cacao non sucré en poudre 150 g de poudre d’amandes 30 g d’amandes mondées et effilées pour la déco 280 … Lire la suite
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Tagué agneau, chocolat, coquetier, dessert, figues séchées, fruits secs, gingembre, Maroc, mini, mouton, Pâques, pâté de Pâques, petits, Ramadan, réhydrater, sablés
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Recette n°6595: (Maroc) Tajine de dinde de raisins secs et aux petits oignons
Pour 4 personnes: 1 kg de viande de dinde coupée en morceaux ( ou que des sot-l’y-laisse) 1 gros oignon 300 g de petits oignons blancs grelots ( frais ou surgelés) 150 g de raisins secs 1 cuillère à café … Lire la suite
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Tagué 1823, 2907, 3159, allumettes, bâton, bâtonnet, cannelle, compote d'oignons, couscous, crème de cassis, curcuma, dinde, gingembre, Maroc, orge, poulet merguez, quinoa, raisins secs, ras-el-hanout, sot-l'y-laisse, tajine
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Recette n°6569: (Maroc – accompagnement) Ragoût de pois chiches à la marocaine
Pour 4 personnes: 400 g de pois chiches cuits ( conserve) 50 g de riz long grain 2 oignons 2 gousses d’ail 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 branche de thym 1 bouquet … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, harissa, Khabyle, Maroc, marocaine, Moyen Orient, pois chiches, potée, ragoût, végétarien
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Recette n°6527: (Maroc – dessert) Gâteau Kenitra
Pour 6 à 8 personnes: 250 g de dattes 200 g de poudre d’amandes 50 g de pistaches décortiquées non salées ( ou déjà pilées) 50 g de cacahuètes décortiquées, sans peau et non salées ( ou déjà pilées) 3 … Lire la suite
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Tagué cacahuètes, dattes, gâteau, Kenitra, Maroc, pistaches
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Recette n°6504: (Algérie, Maroc) Tajine de poulet aux champignons, citron confit et olives vertes
Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon 50 g d’olives vertes dénoyautées ou pas, entières ou en rondelles 125 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de citron confit coupé en mini dés 1 cuillère … Lire la suite
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Tagué Algérie, champignons, citrons confits, Maroc, olives vertes, poulet, tajine, volaille
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Recette n°6441: (Maroc, Algérie, Tunisie – dessert) Msemen
Pour 4 personnes: 500 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 250 g de cerneaux de noix concassés ( hachés grossièrement) 1 cuillère à soupe de poudre de sésame ( graines moulues) 15 cl de miel liquide 15 cl … Lire la suite
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Tagué Algérie, crêpes, dessert, maghreb, Maroc, miel, mille trous, noix, pannequets, Tunisie
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Recette n°6440: (Maroc) Congre aux navets jaunes
Pour 4 personnes: 600 g de congre coupé en darnes ( tranches) 400 g de navets jaunes ( Boules d’or) 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 6 gousses d’ail 2 piments forts ( ou 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué anguille, boules d'or, boulettes, compote d'oignons, congre, couscous, couscous poulet, kesskess, maghreb, Maroc, navets jaunes, poisson, roussette, tajine, thé à la menthe
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Recette n°6432: (salade et dessert) Salade d’orange, ananas, laitue et menthe
Pour 4 personnes: 4 feuilles de salade verte: laitue ou autre 4 oranges 1 bouquet de menthe fraîche 2 cuillères à soupe de fruits secs: noix de pécan, noisettes, noix …. 4 rondelles d’ananas frais ou en conserve 125 g … Lire la suite
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Tagué 24, 734, ananas, cannelle, chicorée, dents-de-lion, fécampoie, fromage et dessert, laitue, Maroc, menthe, noisettes, orange, salade et dessert
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