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Catégories
Méta
Tag Archives: melanzane
Recette n°4527: (Italie/Florence- abats) « Trippa con melanzane » ou Tripes aux aubergines
Pour 4 personnes: 1 kg de tripes précuites 3 aubergines 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic 1 ou 2 pincées de piment … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abats, aubergines, Florence, gratin, imam, Italie, melanzane, moussaka sans tomates, tripes
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