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Recette n°789 : (Italie) Galettes milanaises

Publié le janvier 15, 2011 par marielauref

125 g d’un mélange de cédrat + angélique + orange confite 30 g de poudre d’amandes 250 g de farine 3 oeufs 125 g de beurre fondu 125 g de sucre ————————– Hacher les fruits confits. Dans une terrine, verser … Lire la suite →

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Recette n°249 : (Italie) Osso Bucco milanaise

Publié le août 16, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1,5 kg de jarret de veau en tranches 250 g de carottes 250 g d’oignons 4 tomates pelées et concassées ( ou 1/2 boîte) 6 feuilles de sauge 1 branche de basilic 1 bouquet garni 1/4 de … Lire la suite →

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