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- Recette n°5139: (Canada – dessert chaud) Patates douces farcies à la pomme et aux noix de Pécan
- Recette n° 5138: Magrets de canard laqués
- Recette n°5137: Gratin de choux de Bruxelles aux amandes
- Recette n°5136: (Vietnam) Côtes de porc aux échalotes et nuoc-mâm
- Recette n°5135: (Canada) Sauté de crevettes à la marmelade d’orange
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Méta
Archives par mot-clef : galettes
Recette n°5129: (Inde) « Colmi cutless » ou Croquettes de crevettes
Pour 4 personnes: 300 g de crevettes crues: crevettes grises ou gambas, décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail Le jus d’1/2 citron 2 branches de coriandre fraîche ( ou du persil) 1 petit piment vert … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ali nazik, Bibeleskaes, canut, crevettes grises, croquettes, curcuma, fromage blanc, galettes, gambas, Inde, naans, Tandoori, yakitori
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Recette n°5085: (Australie) « Banana Jam » ou Marmelade de bananes
-( à préparer en compote à manger dans les 3 à 4 jours ou mettre en pot comme une confiture)- 4 bananes bien mûres, voire tachetées de noir 4 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 218, 231, 440, 4792, 6, Antilles, bananes, biscuits, bocaux, chips bananes, chutney, compote, confiture, dessert, eau de vie, Formentera, galettes, gâteau au yaourt, ile, madère, madeleines, marmelade, Mayotte, petits gâteaux sucrés, pizza, plantain, quatre quarts, raisins secs, toasts
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Recette n°5038: (Pakistan) « Kofta Kari » ou Boulettes de boeuf farcies aux amandes, sauce curry
(Pour environ 40 boulettes) Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de steak haché 1 oeuf 40 amandes mondées 1 gousse d’ail 4 oignons 2 ou 3 tomates pelées, épépinées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ali nazik, boeuf, boulettes, curry, galettes, Pakistan, sauce yaourt, steak haché
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Recette n°4800: (entrée) Salade cocktail pomme/pamplemousses
Pour 4 personnes: 1 pomme Granny Smith 3 pamplemousses 1 avocat ou 2 endives Le jus d’1 citron vert qq tiges de cerfeuil ( ou coriandre ou des sommités de fenouil) 1/2 cuillère à café de baies roses 3 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué baies roses, cerfeuil, citron vert, galettes, pamplemousse, pomme, pumpernickel, roulés, salade, sarrasin, sucettes, variations
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Recette n°4793: (entrée chaude ou plat) Galettes de crevettes à la menthe
Pour 6 personnes: 500 g de gambas cuites et décortiquées fraîches ou surgelées 1 citron vert 2 oignons 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîches ciselées 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée ( ou de ciboulette) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué coulis, crevettes, croquettes, entrée chaude, galettes, gambas, menthe, salade
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Recette n°4764: (Auvergne/Ariège) « Rouzole » ou « Pilata » ou Galettes au jambon et à la menthe
Pour 4 personnes: 150 g de chair à saucisse 150 g de jambon de pays ( cru ou fumé) 2 oeufs 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil ( pour avoir 6 cuillères à soupe de … Lire la suite
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Tagué Ariège, Auvergne, chair à saucisse, croquettes, galettes, jambon, menthe, Pilata, tomates farcies
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Recette n°4750: (Italie- dessert chaud) Croquettes de polenta aux raisins au Rhum
Pour 4 personnes: 400 g de polenta 100 g de raisins secs 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 10 cl de Rhum 1 pincée de sel Farine Chapelure Huile de friture …………………………………………………………………………………………………………………………………. Faire … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beignets, Carnaval, chapelure, churros, croquettes, dessert chaud, farine de maïs, galettes, huile de friture, panées, pets de nonne, polenta, raisins au Rhum
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