Tag Archives: steak haché

Recette n°631 : Steak haché d’Agen

Publié le novembre 9, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de steak haché 500 g de pruneaux 2 verres de vin rouge 1 verre à liqueur de Cognac 2 gousses d’ail sel, poivre ( accompagnement: frites ou chips chaudes) ——————— Faire macérer qq heures 400 … Lire la suite →

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Recette n°451 : (Inde) Curry de boeuf haché

Publié le septembre 2, 2010 par marielauref

( à déguster avec des Chapatis Recette n°1497, le pain traditionnel) Pour 6 personnes: 1 kg de steak haché 3 gros oignons 40 cl de lait de coco 1 gousse d’ail 1 citron 2 cuillères à soupe de coriandre haché … Lire la suite →

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Recette n°45: ( Japon) Steak haché à la japonaise

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de boeuf haché 1 oignon 1 oeuf 3 cuillère à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de yaourt sel, poivre Pour la sauce:  – 2 cuillères à … Lire la suite →

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