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- Recette n°6527: (Maroc – dessert) Gâteau Kenitra
- Recette n°6526: (Provence/Avignon – légume d’accompagnement) Gratin d’oignons à l’avignonnaise
- Recette n°6525: (La Réunion – cuisson vapeur) Bouchons à la viande
- Recette n°6524: Croque-pommes
- Recette n°6523: (Danemark – dessert) « Mandelrand » ou Couronne aux amandes
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Méta
Archives par mot-clef : pruneaux
Recette n°6474: (USA) Oeufs mollets frits à l’américaine
Pour 4 personnes: 5 oeufs 8 pruneaux moelleux 8 fines tranches de bacon 60 g ( 3 cuillères à soupe) de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Huile de friture sel …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Mettre 4 oeufs dans une casserole. Couvrir … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bacon, Flognarde, friture, oeufs mollets, pruneaux, USA
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Recette n°6377: Chaussons chauds au poulet et aux pruneaux
Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 200 g de blancs de poulet sans peau 100 g de pruneaux 1/2 bouquet de coriandre 200 g d’oignons 3 cuillères à soupe de cumin en poudre 1 sachet de … Lire la suite
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Tagué bricks, chaussons, cornes de gazelle, crêpes, dattes, demi-lunes, empanadas, friands, pannequets, papillotes, pâtés, poulet, pruneaux
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Recette n°6100: (Iran – potage) « Abgushte Miveh » ou Potage au boeuf et fruits secs
Pour 6 personnes: 500 g de boeuf à braiser: macreuse, joues … coupé en petits cubes ( ou du collier d’agneau désossé) 1 oignon Le jus d’1 citron 50 g de pois cassés 100 g d’abricots secs 100 g de … Lire la suite
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Tagué Abgushte Miveh, abricots secs, agneau, boeuf, collier, fruits secs, Iran, joue, macreuse, mouton, pois cassés, potage, pruneaux, soupe
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Recette n°6045: ( dessert tiède ou froid) Bourdelots de dattes et Douillons aux pruneaux
Pour 6 personnes: 3 ou 4 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 250 g de dattes 24 pruneaux moelleux 300 g de cerneaux de noix ( dont 24 cerneaux de noix pour les Douillons de pruneaux !) 100 g d’amandes … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Agen, Algérie, boudelots, Bourdaloue, cerneaux de noix, chaussons, confiserie, cornes de gazelle, dattes, demi lunes, douillons, empanadas, fruits secs, pruneaux, samossas, tiède
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Recette n°5826: (Israël – cuisine juive ashkénaze) « Tzimmes » ou Ragoût de boeuf au miel
Pour 4 à 5 personnes: 750 g de poitrine de boeuf, macreuse ou joue, coupée en morceaux ou en dés 5 ou 6 carottes 5 ou 6 navets 3 pommes … Lire la suite
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Tagué boeuf, cuisine juive, Israel, Khabilie, miel fruis secs, plat unique, pruneaux, raisins secs, shabbath, tajine; sultan
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Recette n°5816: (dessert) Pudding aux groseilles
Pour 6 personnes: 250 g de pain de mie ou de pain brioché de préférence rassis 300 g de groseilles 80 g de raisins secs 1 gousse de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé 200 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brioche, briochette, cassis, coulis, croque monsieur, fruis rouges, groseilles, pain de mie, pêches au crabe, poudding, pruneaux, pudding
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Recette n°5795: (Goûter) Croque-monsieur au chocolat
Pour 1 croque-monsieur: 2 tranches de pain de mie 20 g environ de beurre mou 4 carrés de chocolat à cuire Au choix: rien – cannelle – 4 rondelles de banane – 2 ou 3 … Lire la suite
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Tagué 3 étages, banane, cannelle, chaussons, chocolat, croque mademoiselle, croque monsieur, croque-madame, demi-lunes, empanadas, mexicain, pruneaux
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Recette n°5723: ( Alsace – dessert chaud) Pommes en streusel
Pour 6 personnes: 1 kg de pommes à cuire Le jus d’1 citron 12 pruneaux gonflés 30 mn minimum dans de l’eau tiède ou des pruneaux dits « moelleux » ( ou 125 … Lire la suite
Recette n°5586: Far aux légumes verts
Pour 4 à 5 personnes: 2 laitues 400 g d’oseille 400 g d’épinards 2 oignons ( 100 g) 4 gousses d’ail 40 g ( 2 cuillères à soupe) de chapelure ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épinards, Cos, far, fricandeau, gratin, laitue, légumes verts, oseille, Pounti, pruneaux
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