Archives par mot-clef : pruneaux

Recette n°3947: (dessert) Tarte aux figues

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de figues fraîches Le jus d’1 citron 250 g de confiture d’abricots 100 g de sucre en poudre 25 cl (250 g) de crème fraîche + … Lire la suite

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Recette n°3922: (Japon) Grillades de porc panées, sauce Tonkatsu

        Pour 4 personnes: 4 grillades de porc 2 oeufs 3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de purée de pruneaux … Lire la suite

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Recette n°3906: (Afrique du Nord) Cuisses de dinde aux bananes et pruneaux

        Pour 4 personnes: 1 ou 2 cuisses de dinde selon la grosseur, coupées en morceaux 1 oignon 1 gousse d’ail 250 g de bananes 250 g de pruneaux 1 bâton de cannelle de 5 cm environ … Lire la suite

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Recette n°3859: (légumes) Paupiettes de laitue aux pruneaux

                ( pour accompagner rôti de porc, pintade, cailles ou gibier) Pour 4 personnes: 1 laitue 16 pruneaux moelleux 200 g de lardons 8 échalotes 30 g de beurre 1 cuillère à soupe … Lire la suite

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Recette n°3823: Poulet à la mode d’Agen

        ( La veille: Faire gonfler les pruneaux dans  l’Armagnac) Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 150 g de lardons fumés 300 g de pruneaux 100 g de cerneaux de noix 1 verre (20 cl) de … Lire la suite

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Recette n°3776: (Belgique: Bruxelles) Les Gozettes

          ( Même recette pour ces chaussons en remplaçant les pommes par 350 g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées ou de la confiture de cerises) Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g … Lire la suite

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Recette n°3704: (dessert chaud ou froid) Gâteau renversé à l’ananas

        ( même recette avec des airelles, des bananes, des pommes, des poires, des abricots secs gonflés avant dans du thé, pruneaux ….) Pour 6 personnes: 450 g de tranches d’ananas ( frais ou boîte) =  5 … Lire la suite

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