Monthly Archives: février 2012

Recette n°1380: (Italie) Risotto à la milanaise

Publié le février 1, 2012 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 250 g de riz rond ( Arborio, Carnaroli, Vianone Nano ou Maratelli) 25 g de moelle de boeuf ( 1 ou 2 os) 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille ( eau + cubes) … Lire la suite →

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Recette n°1379: Blancs de poulet à l’ananas

Publié le février 1, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 100 g d’ananas en conserve 20 cl de jus d’ananas 2 cuillères à café de gingembre moulu sel, poivre ( accompagnement: riz blanc ou au curry) ———————————— Allumer le four th 6 ( … Lire la suite →

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