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Méta
Archives par mot-clef : ananas
Recette n°9408: (dessert) Ananas au riz
. A préparer 3 h avant. Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas Riz au lait: -175 g de riz rond 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, ananas au riz, dés, farci, gâteau de riz, riz au lait, teurgoule
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Recette n°9255: (Mexique – dessert) Ananas ou melon Tezuitlan
Pour 4 à 6 personnes: Ananas ou melon : il vous faut 1 kg de pulpe environ 100 g de poudre d’amandes 250g de sucre en poudre …………………………………………………………. Couper ananas ou melon en 2. Retirer le coeur dur de l’ananas … Lire la suite
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Tagué ananas, coupes à Champagne, melon, Mexique, purée, Tezuitlan
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Recette n°9253: (dessert) Parisianas
Fonds de tartelettes carrés en pâte sucrée, cuits et refroidis crème de marrons vanillée ananas frais ou en conserve cerises confites pistaches hachées ………………………………………………… Etaler 1/2 cm de crème de marrons sur chaque fond de tartelette …………… Hacher de la … Lire la suite
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Tagué ananas, carrés, cerises confites, crème de marrons, fonds de tartelettes, fruits confits, jambon, pistaches
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Salade n°9217: Salade Caroline
Pour 4 personnes: 4 endives 2 oranges 2 bananes 1 poivron rouge + 1 poivron vert ou rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile sel, poivre …………………………………………………………… Préparer la vinaigrette dans un bol en fouettant … Lire la suite
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Tagué 1315, 315, 5, algues, ananas, érables, endives, galettes sarrasin, grosses pâtes farcies, mini dés, mousse de foie, oranges, pavés d e jambon, poivrons, rillettes maquereaux, roulades, roulés, salade, variations
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Recette n°9216: Salade Virginia
Pour 4 à 6 personnes: 1 laitue 1 ananas ( ou 1 boîte d’ananas au sirop) 2 oranges 125 g ( 12,5 cl) de Mayonnaise 1 cuillère à café de crème fraîche 1 ou 2 cuillères à soupe d’amandes hachées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1315, 315, 5, amandes hachées, ananas, laitue, mayonnaise, oranges, salade, variations, Virginia
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Recette n°9196: (entrée)Timbale de chou à l’ananas
Pour 4 personnes: 1/2 chou 3 tranches d’ananas frais ou en conserve 1/2 oignon 60 g de noix de pécan 1 cuillère à soupe de câpres 60 g de poivron rouge 1 botte de cresson 25 cl ( 250 g) … Lire la suite
Recette n°9150: (légume) Tatin aux échalotes
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g d’échalotes grises 50 cl ( 1/2 litre) de lait 3 morceaux de sucre ( ou 2 c à s de miel) 40 g de beurre Huile sel, poivre … Lire la suite
Recette n°8846: (Thaïlande) » Bhud Priew Wharn » ou Porc à l’aigre-doux
Pour 4 personnes: 150 g de filet de porc ( même recette avec du blanc de poulet ou des crevettes décortiquées) 1 gousse d’ail 3 ciboules ( ou 3 petits oignons blancs + 1/2 bouquet de ciboulette) 1 tomate 1/2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 658, aigre-doux, ananas, Bhud, Chine, crevettes, filet, horse-guard, Hussard, maharadjah, porc, poulet, sauté, Thaïlande, wok
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