Archives par mot-clef : ananas

Recette n°8269: (Hawaï – dessert) Compote hawaïenne

Publié le mai 19, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 ananas 2 papayes 2 citrons verts 3 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco 5 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade) 6 cuillères à soupe de Rhum ………………………………………………………………………………………… Couper l’ananas en 2. … Lire la suite →

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Recette n°8180: (cocktail sans alcool) San Francisco

Publié le mai 1, 2022 par marielauref

Pour 1 grand verre: 5 cl de jus d’orange 5 cl de jus de citron 5 cl de jus de pamplemousse 5 cl de jus d’ananas 2 traits de sirop de grenadine 1 blanc d’oeuf 5 glaçons Facultatif: eau gazeuse … Lire la suite →

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Recette n°8141: (Polynésie/Tahiti) Melon d’agneau du fenua

Publié le avril 24, 2022 par marielauref

. « du fenua » = « du pays ». Pour 6 personne: 1 épaule d’agneau désossée 250 g de farce fine 1 crépine 1 ananas 1 mangue 1 papaye 100 g d’oignons 100 g de carottes 100 g de tomates pelées, épépinées et … Lire la suite →

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Recette n°8089: (dessert) Salade de fruits au Saké

Publié le avril 14, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1/2 ananas 2 mangues 1 pomme Granny Smith 2 pêches ou 200 g de fraises 2 oranges 10 cl de jus d’orange 15 cl de Saké Le jus d’1/2 citron jaune Le jus d’1 citron vert 2 … Lire la suite →

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Recette n°8065: (dessert chaud ou froid) Tourte aux pêches et aux pommes

Publié le avril 10, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 12 oreillons de pêches au sirop ( ou bien 6 pêches bien mûres en saison) 2 pommes Le jus d’1 citron 80 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 … Lire la suite →

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Recette n°8045: (dessert) Yaourt ananas et kiwis

Publié le avril 6, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 yaourts nature 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 3 kiwis 1 ananas 1 cuillère à soupe de Rhum ………………………………………………………………………………………. Couper les 2 extrémités de l’ananas. Couper l’ananas en 2. Peler chaque moitié et retirer … Lire la suite →

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Recette n°8024: (Egypte – dessert) Gâteau de maïs

Publié le avril 2, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 240 g de farine de maïs 3 oeufs 1 litre de lait 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre mou 1 petite boîte de tranches d’ananas cerises … Lire la suite →

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Recette n°7989: Galettes de porc à l’ananas

Publié le mars 26, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de hachis de porc 100 g de hachis de veau 8 tranches d’ananas au sirop ( conserve) 50 g de flocons d’avoine 1 ou 2 oeufs selon grosseur 1 oignon 4 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°7974: (Hawaï) Ananas des îles Hawaï

Publié le mars 23, 2022 par marielauref

. Macération 1 heure. Pour 4 personnes: 1 ananas frais ( ou en boîte) 3 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe d’amandes hachées 170 g de beurre mou 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 à 5 cl … Lire la suite →

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Recette n°7971: (Madagascar – entrée) Salade malgache aux fruits et poivrons

Publié le mars 23, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 avocat 4 bananes 4 tranches d’ananas (frais ou conserve) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 pincée de piment en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre ……………………………………………………………………………………………. Dans … Lire la suite →

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