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Archives par mot-clef : ananas
Recette n°4130: (Inde) Oeufs panés à la noix de coco, sauce curry et sauce ananas
Pour 4 personnes: 10 oeufs 125 g de noix de coco râpée 1 pomme 1 banane 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 1 yaourt 1 cuillères à soupe de sauce Mayonnaise … Lire la suite
Recette n°4127: (entrée) Cocktail de coeurs de palmier
Pour 4 personnes: 400 g de coeurs de palmier en conserves 1 tranche épaisse de jambon cru 16 oeufs de caille 1/2 bouquet d’estragon 1/2 bouquet de cerfeuil 2 cuillères à soupe de Mayonnaise 1 cuillère à … Lire la suite
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Tagué ananas, cocktail, coeurs de palmier, crevettes, jambon cru, Ketchup, mayonnaise, oeufs de caille, salade, sandwich, sauce, variations
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Recette n°4124: (dessert) Ananas Sarah Bernhardt
(Sarah Bernhardt est l’une des plus grandes actrices de théâtre et de cinéma du 19 ème siècle) Pour 4 personnes: 1 ananas 8 boules de glace ( ou sorbet) à l’ananas Le jus d’1 citron … Lire la suite
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Tagué ananas, boule, cardamome, dessert, gingembre, glace, Sarah Bernhardt
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Recette n°4122: (Brésil: entrée) Avocats à la brésilienne
Pour 4 personnes: 2 avocats 1/2 banane Qq feuilles de laitue 100 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 400 g de blancs de poulet cuits et sans peau ( ou … Lire la suite
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Tagué ananas, avocats, bananes, Brésil, citron vert, crevettes, entrée, filets, mayonnaise, mérou, perche, poisson
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Recette n°4119: (entrée) Cocktail au crabe et aux huîtres, sauce américaine
( à préparer au moins 1 heure avant) Pour 6 personnes: 12 huîtres 1 boîte de crabe 1 concombre 1/2 coeur de céleri frais 2 tranches d’ananas 1 laitue 1 bouquet de cerfeuil 12,5 cl … Lire la suite
Recette n°4067: Sauté de canard au maïs et à l’ananas
Pour 4 personnes: 4 magrets de canard sans peau 100 g de mini-épis de maïs ( conserve) 175 g de chair d’ananas ( frais ou conserve) 2 cuillères à soupe de sauce … Lire la suite
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Tagué ananas, canard, crêpes, maïs, mini, mirabelles, pintade, prunes, quetsches, Reine-Claude, roulés, sauté, variations, wok
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Recette n°4047: (Antilles: apéritif) Brochettes crevettes, ananas et coco
Pour 6 personnes: 36 grosses crevettes (gambas) cuites et décortiquées 6 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 100g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de gingembre 1 petit verre de Rhum blanc 1 … Lire la suite
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Tagué 1736, 1949, 2454, ananas, Antilles, brochettes, crevettes, gambas, Ketchup, noix de coco, piques, sauce
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