Recette n°2966: (Turquie) Nouilles à la turque

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Pour 4 personnes:

400 g de nouilles

100 g de cacahuètes sans peau, salées ou pas, coupées en 2 ( ou des amandes effilées)

80 g de raisins secs trempés 15 mn au moins dans de l’eau tiède

2 pincées de cannelle

2 pincées de girofle en poudre

80 g de beurre

sel, poivre


Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.               Les égoutter.                                                                                                                                                  Les mélanger avec cacahuètes + raisins égouttés + cannelle + girofle + sel + poivre + 50 g de beurre.

Allumer le four th 7/8 (220°).

Beurrer un plat pour le four. Y étaler les nouilles.

Enfourner pour 7 à 8 mn.

Servir très chaud.

Bon appétit !.

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