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Archives par mot-clef : nouilles
Recette n°4730: (Thaïlande) Nouilles à la moelle de boeuf
Pour 2 à 3 personnes: 250 g de nouilles de riz larges 60 g de moelle de boeuf ( vous trouverez des os à moelle chez votre boucher ou en hyper marché) 4 échalotes qq brins … Lire la suite
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Tagué blaff, lasagnes, moussaka, nouilles, os à moelle, poelle de boeuf, requin, tagliatelles, tec tec, Thaïlande, vindaloo, wok, zarda
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Recette n°4408: (Singapour) Crèmes Singapour à la noix de coco
Pour 4 à 6 personnes: 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 litre de lait 4 oeufs 20 g ( 2 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué 1930, 2785, crèmes, dessert froid, Malaisie, mini, noix de coco, nouilles, petits, ramequins, Singapour
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Recette n°4115: (Chine) Sauté de vermicelle au porc
Pour 4 personnes: 200 g de porc ( filet, épaule ..) coupé en lamelles 200 g de vermicelle de riz 3 grosses tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 oignon 1 … Lire la suite
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Tagué Chine, cochon, nouilles, porc, sauté, vermicelle de riz, wok
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Recette n°4085: (Japon: entrée chaude ou plat ) Moules à l’aigre-doux
Pour 4 personnes: 2 litres de moules 5 échalotes 4 gousses d’ail 1 poivron 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre … Lire la suite
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Tagué coquillages, entrée chaude, Japon, moules, nouilles, pizza tagliatelles, poivron, riz
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Recette n°3775: (Thaïlande) Wok de nouilles Chiang Mai
Pour 4 personnes: 500 g de nouilles 350 g de porc ou de poulet sans os ( côte dans l’échine désossée pour le porc, escalope pour le poulet) 3 oignons verts ( ou des grelots) … Lire la suite
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Tagué allumettes, îles, Baléares, chutney, ile, nouilles, pâte de curry, porc, poulet, Thaïlande, wok
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Recette n°3714: Sauté de lotte aux asperges
450 g de filet de lotte coupé en cubes 225 g de pointes d’asperges cuites ( boscal) 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 175 g de champignons de Paris 1 cm de gingembre frais ( ou … Lire la suite
