Pour 2 personnes:

1 pamplemousse

1 pomme

Le jus d’1 orange

Le jus d’1//2 citron

4 cerneaux de noix

1 cuillère à soupe de miel ( de fleur d’oranger), liquide de préférence

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Dans un saladier, fouetter miel + jus d’orange + jus de citron.

Peler et épépiner la pomme. Détailler la chair en mini dés. Les mettre dans le saladier. Mélanger.

Couper le pamplemousse en 2. Prélever la pulpe entre chaque membrane. Retirer et jeter les membranes blanches. Mettre la pulpe dans le saladier. Mélanger délicatement.

Remplir les 1/2 écorces avec le contenu du saladier.

Hacher grossièrement les cerneaux de noix. En parsemer la salade de fruits.

Entreposer au frigo au moins 1 heure avant de déguster, bien frais.

Bon appétit !.