Archives par mot-clef : pamplemousses

Recette n°9854: (dessert chaud) Pamplemousses grillés au Whisky

Publié le avril 17, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pamplemousses 4 cuillères à soupe de Whisky 100 g ( 4 c à s) de sucre en poudre …………………………………………………………………………… Peler les pamplemousses à vif ( retirer l’écorce + la membrane blanche). Couper les pamplemousses en tranches … Lire la suite →

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Recette n°9597: (dessert) Pamplemousses aux petits-suisses

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 2 à 4 personnes: 2 pamplemousses 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 petits-suisses 1 pincée de sel Facultatif: 1 c à s de Kirsch …………………………………………………. Couper les pamplemousses en 2. Retirer les quartiers et … Lire la suite →

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Recette n°9595: (entrée) Salade de fruits et légumes

Publié le mars 5, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 100 g de riz cuit 1/2 boîte de haricots verts très fins ( conserve) 1/2 boîte de petits pois très fins ( conserve) 1 avocat Le jus d1 citron 1 pamplemousse 4 tranches d’ananas en boîte 8 … Lire la suite →

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Recette n°9527: (dessert) Salade de pamplemousses aux fruits confits

Publié le février 14, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 5 pamplemousses 100 g de sucre en poudre 100 g de fruits confits variés 4 cerises confites entières 5 cl de Cointreau ( ou bien du jus d’orange) ……………………………………………………. Couper les pamplemousses en 2. Avec un couteau-scie, … Lire la suite →

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Recette n°8287: (dessert chaud) Pamplemousses écureuil

Publié le mai 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 6 pamplemousses 4 blancs d’oeufs 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 75 g de noisettes 125 g de sucre glace ……………………………………………………………….. –Hacher grossièrement les noisettes … ou bien les laisser entières. Allumer le four th … Lire la suite →

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Recette n°8194: (entrée) Salade de pamplemousse, jambon cru et roquette

Publié le mai 5, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 pamplemousses 125 g de jambon cru en fines tranches 175 g de roquette 2 cuillères à café de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 8 cuillères à soupe d’huile au choix sel, poivre …………………………………………………………………………………………… … Lire la suite →

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Recette n°7705: (entrée) Méli-mélo de gambas aux agrumes

Publié le janvier 31, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de gambas cuites et décortiquées 1 orange 1 pamplemousse Le jus d’1 citron 1/2 concombre 150 g de champignons de Paris 1/2 bouquet de persil 25 cl ( 250 g) de mayonnaise 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°6852: (dessert) Pamplemousses au fromage blanc et aux fruits confits

Publié le juin 5, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 gros pamplemousses 400 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté ou du fromage blanc lisse 3 cuillères à soupe de crème fraîche 150 g de fruits confits divers 6 cuillères à soupe ( 150 g) … Lire la suite →

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Recette n°5716: (Italie) Salade tropicana

Publié le juillet 23, 2020 par marielauref

                Pour 4 à 6 personnes: 75 g de conchiglioni ( pâtes coquillages) ou des coquillettes 2  pommes vertes 2 pamplemousses 1 orange 1/2 branche de céleri haché 1/2 bouquet de ciboulette qq … Lire la suite →

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Recette n°5642: (entrée chaude ou dessert chaud) Pamplemousses au Porto blanc et au gingembre

Publié le juillet 3, 2020 par marielauref

        – Macération 1 heure – Pour 4 personnes: 2 gros pamplemousses 3 cuillères à soupe de Porto blanc 1 grosse pincée de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de gingembre confit 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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