( macération 4 heures minimum)

Pour 4 personnes:

500 g de groseilles

25 cl de vin rouge

75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en poudre

(accompagnement: boules de glaces)

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Rincer rapidement et sécher les groseilles. Détacher les grains avec les dents d’une fourchette.

Dans un saladier, mettre grains de groseilles + sucre + vin rouge. Mélanger délicatement.

Placer au frigo pour 4 heures minimum.

Servir très frais.

Bon appétit !.