Archives par mot-clef : groseilles

Recette n°5816: (dessert) Pudding aux groseilles

Publié le août 22, 2020 par

        Pour 6 personnes: 250 g de pain de mie ou de pain brioché de préférence rassis 300 g de groseilles 80 g de raisins secs 1 gousse de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé 200 … Lire la suite →

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Recette n°5780: (dessert) Cake aux groseilles

Publié le août 12, 2020 par

        Pour 4 à 6 personnes: 125 g de groseilles ( rouges ou groseilles à maquereau) 1 pomme 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre mou 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°5756: (dessert) Bavarois à l’hibiscus

Publié le août 4, 2020 par

        – à préparer 6 à 8 heures avant – Pour 6 personnes: 40 g de fleurs séchées d’hibiscus ( pour faire une tisane de Karkadé ou Bissap) 15 cl de lait 15 cl de lait de … Lire la suite →

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Recette n°5562: (dessert) Tarte aux groseilles à maquereau, cerises et angélique

Publié le juin 11, 2020 par

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 250 g de groseilles à maqureau ( ou des groseilles rouges) 100 g de cerises qq cm d’angélique confite 100 g ( 10 cl) … Lire la suite →

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Recette n°4862: (dessert) Soupe de groseilles au vin rouge

Publié le août 4, 2019 par

      ( macération 4 heures minimum) Pour 4 personnes: 500 g de groseilles 25 cl de vin rouge 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en poudre (accompagnement: boules de glaces) ……………………………………………………………………………………………………………………………… Rincer rapidement et sécher … Lire la suite →

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Recette n°4768: (Russie-dessert)  » SladKIyé s’SMArodiné » ou Salade de baies rouges à la voka

Publié le juin 28, 2019 par

        (macération 3 à 12 heures) Pour 3 à 4 personnes: 125 g de groseilles rouges 125 g de groseilles blanches 125 g de cassis 125 g de myrtilles Le jus d’1 citron 200 g de sucre … Lire la suite →

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Recette n°4564: (dessert chaud ou froid) Clafoutis au cassis et aux amandes

Publié le avril 9, 2019 par

        Pour 6 personnes: 450 g de cassis, framboises,  myrtilles ou un mélange de fruits rouges ( frais ou surgelé) 75 g d’amandes effilées 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère ( en supermarchés) 5 oeufs 50 … Lire la suite →

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Recette n°4264: (dessert chaud) Beignets de litchis

Publié le décembre 13, 2018 par

        1 boîte de 450 g de litchis dénoyautés ( ou 600 g de litchis frais à dénoyauter) 3 cuillères à soupe de graines de sésame 30 cl de lait 3 oeufs 3 pincées de sel 250 … Lire la suite →

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Recette n°3141: La potée des chasseurs

Publié le octobre 17, 2018 par

Pour 4 personnes: 500 g de viande de gibier au choix ( sanglier, chevreuil, lièvre …) 75 g de lardons 500 g de champignons sauvages au choix: girolles, cèpes … ou à défaut des champignons de Paris 200 g d’oignons … Lire la suite →

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Recette n°4136: (Canada) » Blackberry pie » ou Tarte aux mûres

Publié le octobre 14, 2018 par

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de mûres 500 g de fromage blanc bien égoutté ( type faisselle) 50 g d’amandes effilées 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre … Lire la suite →

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