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Archives par mot-clef : groseilles
Recette n°4564: (dessert chaud ou froid) Clafoutis au cassis et aux amandes
Pour 6 personnes: 450 g de cassis, framboises, myrtilles ou un mélange de fruits rouges ( frais ou surgelé) 75 g d’amandes effilées 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère ( en supermarchés) 5 oeufs 50 … Lire la suite
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Tagué cassis, clafoutian, clafoutis, framboises, fruits rouges, groseilles
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Recette n°4264: (dessert chaud) Beignets de litchis
1 boîte de 450 g de litchis dénoyautés ( ou 600 g de litchis frais à dénoyauter) 3 cuillères à soupe de graines de sésame 30 cl de lait 3 oeufs 3 pincées de sel 250 … Lire la suite
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Tagué beignets, Chine, crottes de soldats, groseilles, litchis, pets de nonne
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Recette n°3141: La potée des chasseurs
Pour 4 personnes: 500 g de viande de gibier au choix ( sanglier, chevreuil, lièvre …) 75 g de lardons 500 g de champignons sauvages au choix: girolles, cèpes … ou à défaut des champignons de Paris 200 g d’oignons … Lire la suite
Recette n°4136: (Canada) » Blackberry pie » ou Tarte aux mûres
Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de mûres 500 g de fromage blanc bien égoutté ( type faisselle) 50 g d’amandes effilées 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre … Lire la suite
Recette n°3935: (Danemark) » Rodgrod » ou Soupe de fruits rouges
Pour 4 à 6 personnes: 250 g de fraises 250 g de framboises 250 g de groseilles ou myrtilles 75 g de sucre 2 cuillères à soupe d’arrow-root ou de Maïzena ( fécule) (accompagnement: quenelles de … Lire la suite
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Tagué 1281, 1933, 2166, 257, 3574, 525, cervelle de canut, dessert, faisselle, fraises, framboises, fromage blanc, fruits rouges, groseilles, myrtilles, Norvège, soupe, Vache qui rit
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Recette n°3899: Sauté d’agneau aux groseilles
Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau coupée en petits cubes 300 g de groseilles ( ou 15 cl de jus de groseilles) 75 g d’amandes mondées et grossièrement concassées 4 oignons 1 pointe de cannelle 2 … Lire la suite
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Tagué agneau, amandes, cannelle, grenades, groseilles, sauté, veau
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Recette n°3849: (dessert) Gâteau mousseline à la confiture
Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 100 g de fécule ( Maïzena) 180 g de sucre en poudre Le zeste d’1/2 citron 1 pot de gelée de groseilles ( ou cassis, framboises …) Beurre et … Lire la suite
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Tagué cassis, confiture, fruits rouges, gâteau de Savoie, gâteau mousseline, gelée, groseilles, marmelade, pannequets champignons, quatre quarts
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