Archives par mot-clef : groseilles

Recette n°6905: (dessert) Coupe Kissel

Pour 6 personnes: 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de groseilles 125 g de grains de cassis 1/2 orange 50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) de … Lire la suite

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Recette n°6895: (Confiture) Confiture de melon au réglisse et aux pignons

1,5 kg de melons 2 citrons 2 grands bâtons de réglisse ou 2 petits ( en pharmacie) 40 g de pignons 100 g de gelée de groseilles 550 g de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Couper les melons en 2…… Retirer … Lire la suite

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Recette n°6763: (Allemagne – dessert) « Träublestorte » ou Tarte aux groseilles

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 500 g de groseilles fraîches ou surgelées 100 g de poudre d’amandes 50 g de fécule ( Maïzena) 200 g de sucre en poudre 5 blancs d’oeufs 15 g de … Lire la suite

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Recette n°6727: (Ecosse – dessert) Pain écossais au café

Pour 4 à 6 personnes: 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl ( 1/2 verre) de café fort 30 g de cacao non sucré en poudre 75 g de beurre mou 60 g de sucre en … Lire la suite

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Recette n°5816: (dessert) Pudding aux groseilles

        Pour 6 personnes: 250 g de pain de mie ou de pain brioché de préférence rassis 300 g de groseilles 80 g de raisins secs 1 gousse de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé 200 … Lire la suite

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Recette n°5780: (dessert) Cake aux groseilles

        Pour 4 à 6 personnes: 125 g de groseilles ( rouges ou groseilles à maquereau) 1 pomme 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre mou 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°5756: (dessert) Bavarois à l’hibiscus

        – à préparer 6 à 8 heures avant – Pour 6 personnes: 40 g de fleurs séchées d’hibiscus ( pour faire une tisane de Karkadé ou Bissap) 15 cl de lait 15 cl de lait de … Lire la suite

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Recette n°5562: (dessert) Tarte aux groseilles à maquereau, cerises et angélique

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 250 g de groseilles à maqureau ( ou des groseilles rouges) 100 g de cerises qq cm d’angélique confite 100 g ( 10 cl) … Lire la suite

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Recette n°4862: (dessert) Soupe de groseilles au vin rouge

      ( macération 4 heures minimum) Pour 4 personnes: 500 g de groseilles 25 cl de vin rouge 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en poudre (accompagnement: boules de glaces) ……………………………………………………………………………………………………………………………… Rincer rapidement et sécher … Lire la suite

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Recette n°4768: (Russie-dessert)  » SladKIyé s’SMArodiné » ou Salade de baies rouges à la voka

        (macération 3 à 12 heures) Pour 3 à 4 personnes: 125 g de groseilles rouges 125 g de groseilles blanches 125 g de cassis 125 g de myrtilles Le jus d’1 citron 200 g de sucre … Lire la suite

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