Archives par mot-clef : groseilles

Recette n°8820: (dessert) Crème de groseilles

Publié le septembre 13, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de groseilles 175 g de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 1 cuillère à café d’essence de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) ………………………………………………………….. **Mettre les groseilles + … Lire la suite →

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Recette n°8791: (Belgique/Blankenberghe) Filet de porc mariné à la Blankenberghe

Publié le août 29, 2022 par marielauref

. Marinade 1 ou 2 jours avant. Pour 4 personnes: 1 kg de filet de porc 30 g de saindoux ( ou de l’huile) 1 litre 1/2 de vin rouge corsé 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni qq grains … Lire la suite →

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Recette n°8775: (dessert) Poires pochées au jus de groseilles

Publié le août 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 poires ( même recette avec des pommes) 125 g de groseilles fraîches ou surgelées ( ou du cassis) 5 cuillères à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé ou bien 2 pincées de poivre …………………………………………… … Lire la suite →

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Recette n°8674: (dessert, goûter) Croissants à la confiture

Publié le août 5, 2022 par marielauref

600 g de pâte feuilletée 1 oeuf 500 g de confiture au choix: abricots, fraises, gelée de groseilles …. 50 g de cerneaux de noix hachés ( ou des amandes hachées) 50 g de sucre cristallisé 2 sachets de sucre … Lire la suite →

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Recette n°8484: (dessert) Salade de fruits au Champagne

Publié le juin 28, 2022 par marielauref

.A préparer 3 heures avant. Pour 4 personnes: 250 g de tranches d’ananas ( frais ou conserve) 300 g de pêches 1 melon moyen 100 g de framboises 100 g de groseilles 500 g de fraises 1 citron 1 bâton … Lire la suite →

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Recette n°7687: (dessert) Taboulé sucré aux fruits frais en coques de fruits de la passion

Publié le janvier 26, 2022 par marielauref

.A préparer 6 à 12 heures avant. Pour 4 personnes: 100 g de semoule moyenne ou de boulghour ( blé concassé) 70 g de sucre en poudre 8 fruits de la passion ( grenadilles) 1 petite mangue 10 framboises 10 … Lire la suite →

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Recette n°6905: (dessert) Coupe Kissel

Publié le juin 21, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de groseilles 125 g de grains de cassis 1/2 orange 50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre 25 cl ( 250 g) de … Lire la suite →

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Recette n°6895: (Confiture) Confiture de melon au réglisse et aux pignons

Publié le juin 18, 2021 par marielauref

1,5 kg de melons 2 citrons 2 grands bâtons de réglisse ou 2 petits ( en pharmacie) 40 g de pignons 100 g de gelée de groseilles 550 g de sucre en poudre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Couper les melons en 2…… Retirer … Lire la suite →

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Recette n°6763: (Allemagne – dessert) « Träublestorte » ou Tarte aux groseilles

Publié le mai 9, 2021 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 500 g de groseilles fraîches ou surgelées 100 g de poudre d’amandes 50 g de fécule ( Maïzena) 200 g de sucre en poudre 5 blancs d’oeufs 15 g de … Lire la suite →

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Recette n°6727: (Ecosse – dessert) Pain écossais au café

Publié le avril 28, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl ( 1/2 verre) de café fort 30 g de cacao non sucré en poudre 75 g de beurre mou 60 g de sucre en … Lire la suite →

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