Pour 6 personnes:

1 1/2 litre de café

6 tiges de menthe fraîche

6 rondelles dans 1 orange

60 cl de glace vanille

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Détacher les feuilles de menthe.

Découper 6 tranches dans l’orange.

Préparer 1,5 litre de café bien chaud … Lui ajouter les feuilles de menthe + les rondelles d’orange et laisser refroidir ( 1 heure).

Couvrir et placer au frigo au moins 2 heures.

Pour servir, verser en boules environ 10 cl de glace vanille par grand verre.

Arroser de café bien froid, filtré de ses feuilles de menthe et des rondelles d’orange.

Bon appétit !.