Pour 4 personnes:

3 yaourts nature de 125 g ( plutôt liquides, type yaourts à la grecque)

Le jus de 2 citrons

1/2 bouquet de menthe fraîche

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 glaçons

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Vider les pots de yaourt dans un saladier …….. Ajouter le jus des citrons + 25 cl ( 1/4 de litre) d’eau et bien mélanger au fouet pour obtenir un liquide bien lisse.

Ciseler les feuilles de menthe pour en obtenir 3 cuillères à soupe……….. Les ajouter + le sucre + les cubes de glace. Bien mélanger à nouveau … .

Verser le tout dans une carafe…. Placer au frigo jusqu’au moment de servir ( au moins 30 mn).

Bonne dégustation !.