Pour 1 verre à fizzes ( cocktails à base de jus de citron + blanc d’oeuf):

Le jus d’1 citron

1 cuillère à café de miel de citronnier

1 blanc d’oeuf

1 verre de Whisky ( 3 cl)

1 trait de Pernod ( boisson anisée)

Eau de Seltz ou autre eau pétillante ( gazeuse)

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Dans un shaker, bien agiter et mélanger jus de citron + miel + blanc d’oeuf + Whisky + Pernod …… Verser dans le verre.

Compléter avec de l’eau pétillante fraîche.

Bonne dégustation !.