Pour 6 à 8 personnes:

1 pastèque

1 melon

15 cl de sirop de mandarine

7 cl de sirop de citron vert

2 bouteilles de limonade bien fraîche

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Couper un chapeau à la pastèque.. L’évider en prélevant des petites boules à la cuillère parisienne ou bien découper des petits carrés…….

Couper le melon en 2 et retirer les pépins. Creuser la chair en la prélevant en petites boules ou en petits carrés.

** Dans la pastèque évidée, replacer 6 petits morceaux de pastèque + 6 petits morceaux de melon ( le reste des 2 fruits vous servira pour une salade de fruits à part ou en petites brochettes avec les 2 fruits intercalés !!).

Dans la pastèque, verser sirop de mandarine + sirop de citron vert. Compléter avec de la limonade. Bien mélanger et placer au moins 30 mn au frigo.

( Pour stabiliser la pastèque sur le plateau de service, déposer un torchon plié en 4 — ou bien poser la pastèque dans un bol à punch, un grand saladier )

Bonne dégustation et bon appétit !.