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- Recette n°5134: (Italie/Venise – dessert chaud ou froid) Gâteau de polenta aux amaretti
- Recette n°5133: (dessert chaud) Crème de blé à l’orange
- Recette n°5132: (Grèce) Brochettes d’agneau marinées au jus de grenade
- Recette n°5131: (Indonésie) » Soto ayam » ou Soupe de poulet à l’indonésienne
- Recette n°5130: (Inde) » Aloo began » ou Mijoté épicé d’aubergines et pomme de terre
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Méta
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Recette n°5050: (Hauts de France – Boisson apéritive) Apéritif à la chicorée
– Macération 48 h ( 2 jours) minimum – Pour 1 litre d’apéritif: 1 litre de vin rouge assez corsé 4 cuillères à café de chicorée 10 cl ( 1 verre) d’eau-de-vie blanche à 40° 35 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 486, boisson apéritive, chicorée, cocktail, eau de vie, Hauts de France, Hypocras, Nord, Norvège, punch, vin chaud
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Recette n°5007: (cocktail) King Peter
Pour 1 verre: Dans un shaker, bien mélanger: 1/3 de Cherry ( liqueur de cerise) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cerises, Cherry, cocktail, dégustation, King Peter, poulet fumé, punch, Rhum, sangria, shaker, Vodka, Whisky
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Recette n°4703: (Spécial enfants et grands enfants) Sangria au lait
Pour 4 personnes: 1 litre de lait ( vache, soja ou lait d’amandes) 1 pomme 1 banane 1 abricot 1 poire 1 pêche 1 tranche d’ananas 1 orange 1 clémentine 1 kiwi 4 cerises 4 fraises … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, boisson, cocktail, exotiques, lait, petit déjeuner, salade de fruits, sangria, soja
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Recette n°4701: (Australie) Linguini au crabe et citron vert
Pour 3 personnes: 250 g de linguini ou autres pâtes: spaghettis, tagliatelles …. 150 g de chair de crabe cuite ( frais ou conserve) 2 citrons verts 1 gousse d’ail 4 cébettes ( ou petits oignons … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué araignée, citron vert, cocktail, crabe, linguini, pâtes, spaghetti, spaghettinis, tagliatelles
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Recette n°4607: (apéritif ou dessert) Brown cow
Pour 1 verre: 1 boule de glace chocolat 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe 2 cuillères à soupe de liqueur de cacao 3 cuillères à soupe de Rhum blanc Facultatif pour le décor: … Lire la suite
Recette n°4559: (fromage et dessert chauds) Crêpes aux pommes et au cheddar
Pour 4 personnes: 8 crêpes ( voir Recette de Pâte à crêpes n°15) 120 g de Cheddar ( fromage anglais) râpé 600 g de pommes 10 cl de jus de pomme … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angletterre, boisson, champignons, cheddar, cocktail, crêpes, dessert chaud, fromage, jus de carotte, jus de pomme, noix, pannequet, pommes, roulés, smoothie
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Recette n°4540: (Italie) » Pollo all’arancia » ou Poulet à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange Le jus de 5 oranges 1 feuille de laurier 1 branche de romarin 3 à 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre (accompagnement: rondelles d’oranges grillées, … Lire la suite
