Archives par mot-clef : melon

Recette n°9636: ( légume) Salade de cresson aux cacahuètes

Publié le mars 13, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 botte de cresson 50 g de cacahuètes décortiquées 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile de noix ( ou autre) 1 pointe de curry ( ou du curcuma en poudre) sel, poivre … Lire la suite →

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Recette n°9635: Dinde roi-soleil

Publié le mars 13, 2023 par marielauref

Pour 8 à 1 personnes: 1 dinde préparée de 4 kg environ 500 g de boudin noir 100 g de beurre mou sel, poivre ……………………………………………………… Allumer le four th 6 (180°). Retirer l’enveloppe qui entoure le boudin.…. Farcir la dinde … Lire la suite →

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Recette n°9634: Le melon à l’apéritif en 10 recettes

Publié le mars 12, 2023 par marielauref

Pour 1 melon ( charentais)): 1- Traditionnel: Sur des mini brochettes, intercaler des cubes ou billes de melon + des lanières de jambon de pays, jambon cru, de Parme … ou bien entourer chaque bille ou cube de melon avec … Lire la suite →

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Recette n°9255: (Mexique – dessert) Ananas ou melon Tezuitlan

Publié le décembre 24, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: Ananas ou melon : il vous faut 1 kg de pulpe environ 100 g de poudre d’amandes 250g de sucre en poudre …………………………………………………………. Couper ananas ou melon en 2. Retirer le coeur dur de l’ananas … Lire la suite →

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Recette n°8998: (Inde) Salade de fruits à l’indienne

Publié le octobre 28, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 225 g de quartiers de mandarines 225 g de quartiers de pamplemousses 2 oranges sanguines 1 melon 1/2 pastèque 1 mangue 115 g de grains de raisins blancs et rouges ( sans pépins de préférence) Le jus … Lire la suite →

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Recette n°8722: (dessert) » Tofu to kudamono » ou Tofu fouetté aux fruits frais

Publié le août 14, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 350 g de tofu soyeux sorti du frigo 225 g de fruits frais au choix: fraises, pêches, ananas, melon vert ……. 1 cuillère à soupe de miel ………………………………………………………………. Placer tofu + fruits équeutés ou épépinés + miel … Lire la suite →

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Recette n°8686: ( dessert, boisson) Jus de pomme aux fruits

Publié le août 7, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de jus de pomme très froid 20 cl d’eau gazeuse ( club soda) bien fraîche 1 pomme 1 citron vert 100 g de gros grains de raisin sans pépins 100 g de petites … Lire la suite →

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Recette n°8604: (dessert) Punch au melon

Publié le juillet 21, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 pastèque 1 melon 15 cl de sirop de mandarine 7 cl de sirop de citron vert 2 bouteilles de limonade bien fraîche …………………………………………………………………… Couper un chapeau à la pastèque.. L’évider en prélevant des petites … Lire la suite →

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Recette n°8484: (dessert) Salade de fruits au Champagne

Publié le juin 28, 2022 par marielauref

.A préparer 3 heures avant. Pour 4 personnes: 250 g de tranches d’ananas ( frais ou conserve) 300 g de pêches 1 melon moyen 100 g de framboises 100 g de groseilles 500 g de fraises 1 citron 1 bâton … Lire la suite →

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Recette n°8412: (entrée) Melon à la Ricotta

Publié le juin 15, 2022 par marielauref

Pour 2 personnes: 2 petits melon ou 1 gros 200 g de Ricotta ou de Cottage Cheese Le jus d’1/2 citron 1 pincée de piment en poudre 1 pincée de sel qq feuilles de menthe fraîche 1 poignée de mesclun … Lire la suite →

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