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Méta
Archives par mot-clef : pastèque
Recette n°9863: (entrée) Salade de pastèque
Pour 4 à 6 personnes: 1 petite pastèque ( même recette si vous avez un melon assez insipide, pas très mûr ni parfumé) 1 concombre 6 tomates moyennes ou petites 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 586, concombre, melon, melon d'eau, menthe, pastèque, salade, variations
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Recette n°9844: (dessert glacé) Granité au café
. A commencer 3 heures avant. Pour 4 personnes: 45 cl de café fort 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 15 cl de crème fraîche que vous fouetterez ( ou bien 1 bombe de Chantilly) ………………………………………………………….. Préparer 45 … Lire la suite
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Tagué café, citron, eau de rose, pastèque, trou normand, vin moelleux, Vodka
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Recette n°9780: (dessert glacé) Granité au citron
. A commencer 3 heures avant. Pour 4 personnes: Le jus de 10 citrons 500 g de sucre en poudre ………………………………………………… Faire fondre le sucre sur feu doux, en touillant, dans 50 cl ( 1/2 litre) d’eau ………. Ajouter le … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué citron, granité, grnadine, mangue, pastèque, trou normand, vin moelleux, Vodka
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Recette n°9546: (Liban – conserve) » Flayflé mehchi bi khal » ou Bocaux de poivrons farcis aux pickles
. Laisser macérer minimum 1 semaine avant de déguster. 2 kg de poivrons moyens de taille moyenne 500 g de carottes ( nouvelles, en botte, de préférence) 250 g de chou-fleur 250 g de petits oignons blancs nouveaux ( grelots) … Lire la suite
Recette n°9174: (dessert ou « Trou Normand ») Granité de pastèque à l’eau de rose
. Congélation 7 à 8 heures. Pour 4 personnes: 700 g de pastèque 1 cuillère à café d’eau de rose 1/2 citron vert ……………………………………………… Retirer peau et pépins de la pastèque. Couper la pulpe en morceaux.. Les mettre dans un … Lire la suite
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Tagué cidre, cocktail, Cognac, coupes à Champagne, couscous, digestif, eau de rose, Faloodeh, flûtes, fleurs givrées, glace, granité, jurançon, Melba, Monbazillac, oriental, pastèque, roses séchées, sorbet, split, vin moelleux
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Recette n°8998: (Inde) Salade de fruits à l’indienne
Pour 6 personnes: 225 g de quartiers de mandarines 225 g de quartiers de pamplemousses 2 oranges sanguines 1 melon 1/2 pastèque 1 mangue 115 g de grains de raisins blancs et rouges ( sans pépins de préférence) Le jus … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, cumin, Inde, indienne, melon, oranges, pastèque, raisin, salade de fruits, sanguines, sucré salé
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Recette n°8823: (conserve) Bocaux de groseilles au vinaigre
. Pour accompagner les viandes bouilles comme un Pot-au-feu, un Boeuf carottes ou bien du gibier. 2 kg de groseilles rouges ou blanches — ou bien des groseilles à maquereaux 75 cl ( 3/4 de litre) de vinaigre blanc 50 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bocaux, boutons de roses, confiture, conserves, cornichons, gelée, genièvre, gibier, pastèque, pétales de roses, petits oignons, pickles, pot-au-feu, quetsches, vinaigre
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Recette n°8604: (dessert) Punch au melon
Pour 6 à 8 personnes: 1 pastèque 1 melon 15 cl de sirop de mandarine 7 cl de sirop de citron vert 2 bouteilles de limonade bien fraîche …………………………………………………………………… Couper un chapeau à la pastèque.. L’évider en prélevant des petites … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué évider, bébé, cocktail, enfants, limonade, melon, pastèque, punch, sans alcool, tout petits
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Recette n°8586: (cocktail) Damar Wulan
. Si vous utilisez des fruits frais pour les jus, les mixer en purée fine et les allonger d’un peu d’eau. Pour 1 grand verre: 2 cuillères à café de Vodka 3 cl de Midori ( liqueur japonaise à base … Lire la suite
Recette n°8222: (dessert) Coupe de melon et pastèque, pistaches et noix de coco
Pour 4 personnes: 500 g de melon 700 g de pastèque 1 poignée de pistaches décortiquées non salées 80 g de noix de coco râpée ……………………………………………………………………………………. Epépiner melon et pastèque. Prélever la pulpe en formant des billes à l’aide d’une … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 965, coupe, exotique, melon, noix de coco, pastèque, pics, pistaches, salade de fruits
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