Pour 4 à 6 personnes:

100 g de tahini (crème de sésame) — ou du Beurre de cacahuètes

100 g de langues d’oiseaux ou autres pâtes à potage

Le jus d’1/2 citron

sel, poivre

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Dans une casserole, porter 3 litres d’eau salée à ébullition …… Y plonger les pâtes à potage. Mélanger et laisser cuire 8 à 10 mn ( vérifier le temps sur le paquet !) …….. Oter du feu.

Dans un bol, battre tahini + 10 cl d’eau ….. Verser dans la soupe + jus de citron + poivre. Réchauffer 2 mn sans cesser de touiller…

Servir chaud.

Bon appétit !.