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Archives par mot-clef : sésame
Recette n°4637: (entrée) Salade d’asperges vertes aux oranges et gambas
Pour 4 personnes: 1 botte d’asperges vertes 2 oranges 20 gambas ( grosses crevettes) cuites et décortiquées 100 g de roquette ou de mesclun 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à café de … Lire la suite
Recette n°4017: (Maroc) Dinde rôtie au miel et aux amandes
Pour 8 personnes: 1 dinde prête à cuire 1 oignon piqué d’1 clou de girofle 1 cuillère à café de girofle en poudre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 2 bâtons de cannelle 2 … Lire la suite
Recette n°3940: ( entrée chaude et froide) Salade de kumaras à la roquette et au sésame
Pour 4 à 6 personnes: 2 kumaras ( = patates douces) soit environ 800 g 150 g de feuilles de roquette 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées ( ou … Lire la suite
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Tagué 778, cake salé, citron vert, entrée chaude, kumaras, patates douces, purée, roquette, salade, sésame
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Recette n°3853: (Chine) Wok de pommes au caramel
( = Ba Tsu Ping Guo) Pour 4 personnes: 4 pommes 1 oeuf 100 g de farine 100 g de sucre en poudre Huile de friture + 2 cuillères à soupe d’huile pour le caramel ……………………………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué caramel, Chine, dessert chaud, pommes, pommes d'amour, sésame, wok
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Recette n°3797: (Grèce) » Tsoureki » ou Brioche de Pâques
( la tradition en Grèce veut de placer au centre de la brioche des oeufs, frais vidés ou cuits durs, peints en rouge. Vous pouvez aussi en peindre de différentes couleurs) Pour 6 à 8 personnes: … Lire la suite
Recette n°3761: (apéritif) Pâte à tartiner aux carottes
Pour 4 personnes: 500 g de carottes 1 orange 1 cuillère à café de graines de sésame ( ou des noisettes concassées) 1/2 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de miel 5 cl d’huile … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, bâtons, carottes, fromage, gressins, harengs, mini feuilletés, noisettes, pâte à tartiner, sésame, thon, verrines, vol au vent
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