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Méta
Tag Archives: 4225
Recette n°7861: (légume chaud ou froid) Purée mousseline aux aubergines
Pour 4 à 6 personnes: 500 g d’aubergines 400 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de menthe ciselée 2 gousses d’ail 60 g de beurre Muscade – sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4184, 4225, 4691, 5122, 5262, aubergines, caviar, imam, Mali, mousseline, purée, tahini, velouté
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