Tag Archives: augergines

Recette n°5553: (Italie) « Melanzane della nonna » ou Aubergines façon grand-mère

Publié le juin 9, 2020 par marielauref

        Pour 4 personnes: 4 aubergines 5 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 oignons 2 gousses d’ail 2 tiges de persil 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à soupe d’olives noires … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2057: (Maroc) Aubergines farcies aux merguez

Publié le novembre 27, 2013 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 grosses aubergines 1 oignon 4 grandes  merguez ou 8 petites 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe d’huile sel, poivre ( accompagnement: riz- semoule de couscous) —————————————————– Allumer le four th … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire