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Recette n°1940: (Algérie) Tafina aux épinards

( cuisine juive marocaine) Pour 6 personnes: 1 kg de boeuf dans les basses côtes 3 kg de feuilles fraîches d’épinards 500 g de petites pommes de terre nouvelles 200 g de pois chiches cuits ( ou secs trempés 24 … Lire la suite

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