Archives par mot-clef : oeufs

Recette n°3931: (Tunisie) Maguina

                    ( à déguster chaud ou froid) Pour 4 à 6 personnes: 10 oeufs 500 g de steak haché 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées 500 g de champignons … Lire la suite

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Recette n°3917: Poêlée de pissenlits à l’ail en omelette

                    Pour 6 personnes: 12 oeufs 1,5 kg de pissenlits 100 g de petits lardons 3 gousses d’ail 40 g de beurre, saindoux ou graisse de canard 1 trait de vinaigre … Lire la suite

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Recette n°3860: (Chine) Crevettes Fu-Yung

(« Fu Ron Xia »)                 Pour 4 personnes: 3 oeufs entiers + 1 blanc d’oeuf 200 g de petits pois écossés frais ou surgelés 250 g de grosses crevettes (gambas) crues ( ou cuites) … Lire la suite

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Recette n°3850: Omelette du pêcheur

        Pour  personnes: 8 oeufs 1 boîte de chaire de crabe 16 langoustines cuites et décortiquées 150 g de crevettes cuites et décortiquées ( crevettes grises ou gambas) 3 échalotes qq tiges de persil 3 cl ( … Lire la suite

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Recette n°3813: (légume) Gratin de ratatouille au Roquefort

                Pour 4 à 5 personnes: 1 aubergine 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de tomates pelées, épépinées et concassées 1 cuillère à soupe d’herbes de … Lire la suite

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Recette n°3795: ( Pour bébé: à partir de 6 mois + 1 adulte gourmand) Clafoutis au sirop d’orgeat

              Pour 1 bébé + 1 adulte (gourmand): 3 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 125 g de sucre en poudre ou sucre roux 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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Recette n°3752: Pommes de terre à la royale

          Pour 4 personnes: 4 très grosses pommes de terre 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de lait ( ou crème fraîche ou yaourt nature) 1 pincée de paprika 1 cuillère … Lire la suite

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