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Méta
Archives par mot-clef : couscous
Recette n°5598: Poulet au vin rouge et aux betteraves
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 50 cl ( 1/2 litre) de vin rouge 2 betteraves cuites ( 250 g) 12 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) frais ou surgelés ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué betteraves, couscous, Hypocras, Marengo, mille feuille, polenta, poulet, quinoa, semoule, vin rouge
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Recette n°5538: (Algérie) « Sferia » ou « Sfiria » ou bien Poulet aux pois chiches et aux croquettes de fromage
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 125 g de pois chiches cuits au naturel 1 oignon Le jus d’1 citron 250 g de mie de pain … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Alsace, couscous, crêpes aux cerises, croquettes de fromage, eau de fleurs d'oranger, eau de géranium, fleurs, gruyère râpé, houmous, pois chiches, poulet, sferia, sfiria, tajines
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Recette n°5487: (Alsace) Chou farci aux 3 viandes à l’alsacienne
Pour 4 personnes: 1 chou vert 250 g de blanc de poulet cru ou cuit haché 250 g d’agneau haché 500 g de veau haché 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 viandes, agneau, Alsace, chou farci, couscous, dolmas, feuilles de figuier, oie, poulet, roulades, Strasbourg, tajine, veau
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Recette n°5393: ( Champagne – dessert) Flan de semoule au Champagne
Pour6 personnes: 250 g de semoule de blé fine 2 oeufs entiers + 6 blancs d’oeufs 250 g de sucre en poudre 50 cl ( 1/2 litre) de Champagne Beurre pour le moule 2 pincées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, champagne, couscous, flan, fruits rouges, gelée de groseilles, semoule, sirop
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Recette n°5357: (Egypte) Semoule aux légumes
Pour 4 personnes: 200 g de semoule de blé moyenne (semoule à couscous) 35 cl de bouillon ( eau + cubes) 80 g d’oignons pelés et hachés 80 g de carottes pelées et détaillées en mini … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué carotte, céleri, couscous, Egypte, légumes, petits pois, poivrons, semoule
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Recette n°5342: (Maroc) Tajine de veau aux pois chiches et aux raisins
Pour 4 personnes: 700 g d’épaule de veau coupée en cubes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 200 g de pois chiches cuits au naturel (conserve) 50 g de raisins secs 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2705, couscous, Maroc, plat unique, pois chiches, raisins, semoule, tajine, veau
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Recette n°5294: (Maroc) Tajine d’agneau aux mirabelles
Pour 6 personnes: 6 souris d’agneau ou 1 épaule de 1;2 kg environ désossée et coupée en cubes 1,2 kg de mirabelles fraîches ( prunes récoltées en août/septembre) ou surgelées 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 438, Alsace, épaule, épeautre, couscous, manioc, Maroc, mirabelles, mouton, oranges, orge, prunes, quinoa, semoule, souris d'agneau, tajine, Tapioca, tchtchouka
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Recette n°5177: (Maroc) Tajine de poulet aux olives et citron confit
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 3 gousses d’ail 4 courgettes 1 cm de gingembre frais ( ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué citron confit, coriandre, courgettes, couscous, crème au géranium, eau de rose, fleurs, givrées, langues d'oiseaux, Maroc, olives, plat unique, poulet, tajine, végétarien 7 légumes
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