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- Recette n°6397: (Bourgogne/Pays charolais) Galette charolaise aux fruits confits
- Recette n°6396: (Provence/ Marseille) Joue de boeuf à la marseillaise
- Recette n°6395: (Normandie/Dieppe) Salade de moules à la dieppoise
- Recette n°6394: (Suède) Pommes de terre de Luleà, farcies aux crevettes
- Recette n°6393: (dessert chaud ou froid) Michon dauphinois
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Méta
Archives par mot-clef : épinards
Recette n°6372: (cake salé) Cake aux avocats et aux herbes
Pour 4 à 6 personnes: 3 avocats mûrs 500 g de feuilles d’épinards 3 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 oeufs 6 tranches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, avocats, épinards, buffet, cake salé, entrée, menthe, pain de la Reine, pique-nique
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Recette n°6339: (entrée) Salade aux poires et aux noix
Pour 4 personnes: 100 g de jeunes feuilles d’épinards 2 salades Trévise 2 poires ( William) 12 cerneaux de noix Le jus d’1 citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………. Equeuter les feuilles d’épinards. Les laver. Les … Lire la suite
Recette n°6333: (Iran) » Kukuye Sabzi » ou Omelette, chaude ou froide, aux herbes
Pour 4 personnes: 8 oeufs 2 petits blancs de poireaux 250 g d’épinards 1/4 de laitue ( salade) 1 bouquet de persil 4 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 100 g de cerneaux de noix 1 yaourt nature ( type … Lire la suite
Recette n°6326: (Monaco – buffet froid) Omelette monégasque aux épinards
Pour 6 à 8 personnes: 18 oeufs 500 g d’oignons 1 kg d’épinards ( frais, conserve ou surgelé) 6 gousses d’ail 125 g de beurre 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. Beurrer un moule à manqué. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1829, épinards, Monaco, monégasque, oeufs, omelette, purée
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Recette n°6323: Jambon d’York à la sauce au miel
Pour 6 personnes: 6 tranches de jambon d’York un peu épaisses 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1 orange 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de Tabasco 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2156, 5058, 5350, épinards, croissants aux amandes, jambon d'York, Jour de l'An, morilles, sauce au miel, sauce moutarde, Trinité
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Recette n°6208: Oie de Noël à la moutarde
Pour 6 à 8 personnes: 1 oie de 3 kg environ 1 gousse d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 2 grosse cuillères de moutarde forte 4 cuillères à soupe de chapelure 100 g de beurre mou sel, poivre (accompagnement: pommes … Lire la suite
Recette n°6186: (Corse) Storzapretti à la tomme
. Pour une entrée, diviser les doses par 2. Pour 4 personnes: 600 g de blettes ou d’épinards 6 pincées de népita ( menthe poivrée) séchée ou fraîche émincée 4 oeufs 800 g de Brocciu ( fromage corse) 200 g … Lire la suite
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Tagué épinards, blettes, brocciu, corse, fromage, menthe, népita, quenelles, saumon fumé, storzapretti
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Recette n°6185: (Corse) Soupe de village aux nattarebullu, blettes, fèves et panzetta
Pour 4 personnes: 100 g de nattarebulu ( pissenlits) 200 g de feuilles de blettes ( ou d’épinards) 200 g de carottes 300 g de pommes de terre 300 g petits oignons blancs ( grelots) 3 gousses d’ail 1 kg … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épinards, blettes, cramaillotte, menthe, nattarebulu, pancetta, pissenlits, potage, soupe, village
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Recette n°6166: (Inde – accompagnement du curry) Paratha aux épinards
Pour 20 Paratha: 250 g d’épinards cuits ( surgelés ou conserve): épinards indiens ou autres 300 g de farine de blé blanche 100 g de farine complète 1 cuillère à café de cumin en poudre 60 g de ghee mou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué accompagnement curry, épinards, blinis, blinis de lentilles, crêpes, galettes, Inde, naans, pain, paratha, pitas, poisson tandoori, puris, Roumanie
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Recette n°6151: (Espagne) Pizza espagnole
250 g de pâte à pain ( à demander au boulanger) 12 feuilles d’épinard 12 olives noires dénoyautées ou pas 2 oignons 2 gousses d’ail 2 piments verts ( ou 1 poivron vert) 1 boîte 4×4 de tomates pelées, épépinées … Lire la suite