Tag Archives: Parsi

Recette n°7810: (Inde/Maharashtra, Bombay ou Mumbaï) Poulet parsi aux abricots secs

Publié le février 21, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 12 abricots secs 2 oignons 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais de 4 cm ( ou 2 cuillères à café bombées de gingembre en poudre) 3 piments séchés … Lire la suite →

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Recette n°7708: (Inde) Oeufs brouillés à la mode Parsi

Publié le janvier 31, 2022 par marielauref

. voir aussi Recette n°5676. Pour 4 personnes: 6 oeufs 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 piments verts ( ou 1/2 poivron vert) 1/2 bouquet de coriandre fraîche 2 pincées de safran 2 cuillères à soupe de lait 2 … Lire la suite →

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