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Catégories
Méta
Tag Archives: saag
Recette n°7570: (Inde) « Saag gosht » ou Sauté de viande épicé aux épinards et au yaourt
. J’utilise ici des épices en poudre mais traditionnellement vous devez prendre les épices entières, les faire torréfier dans une poêle puis les piler au mortier. Pour 6 personnes: 1 kg d’épaule ou de gigot d’agneau coupé en dés ( … Lire la suite
Mémoire de marmite 