Archives par mot-clef : yaourt

Recette n°4560: (entrée) Avocat au yaourt et citron vert

        Pour 4 personnes: 2 avocats 5 cuillères à soupe de yaourt nature 1 citron vert 1 cuillère à café de raifort 1 cuillère à café de moutarde 1 trait de Tabasco 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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Recette n°4534: (Inde) Blancs de poulet aux noix de cajou

                Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet ( environ 500 g) sans peau 60 g de noix de cajou 175 g de champignons de Paris 2 oignons 1/4 de cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°4524: (Boisson froide-dessert) Smoothie mangue et lait de soja

        Pour 3 à 4 personnes: 1 mangue bien mûre 1 yaourt ( 20 cl) à la grecque 40 cl de lait de soja 2 glaçons …………………………………………………………………………………………………………………………….. Peler et dénoyauter la mangue. Découper la chair en morceaux. … Lire la suite

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Recette n°4521: (Inde) Epis de maïs au curry

        Pour 4 personnes: 4 épis de maïs frais, conserve ou surgelé 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais ou 1 à 2 cuillères à café en poudre 1/2 cuillère à café de … Lire la suite

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Recette n°4492: (Egypte) Brochettes de poulet à l’égyptienne

        ( marinade 30 mn minimum) Pour 6 personnes: 4 blancs de poulet sans peau 2 oignons 6 grosses tomates cerises 1 cuillère à soupe de yaourt nature 2 pincées de curcuma 1/2 cuillère à café de … Lire la suite

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Recette n°4488: (Inde/Cachemire) Ragoût d’agneau à la mode du Cachemire

        Pour 4 à 6 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en cubes 10 cl de yaourt nature 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou en poudre 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°4406: (entrée) Salade de pommes de terre au gingembre et noix de coco

                  Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 125 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café ( ou +) de gingembre frais pelé et râpé ( ou … Lire la suite

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