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- Recette n°6561: (apéritif chaud, brunch) Petites galettes à l’indienne, sauce coco/menthe
- Recette n°6560: (dessert) Tarte aux pommes et à l’orange
- Recette n°6559: (Norvège/Comté de Vestfold) Veau à la mode de Holmestrand
- Recette n°6558: (Crète – Tartelettes sucrées au fromage) Kaltsounia
- Recette n°6557: (Japon – Recette destinée aux réunions de famille ou entre amis)
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Méta
Archives par mot-clef : dés
Recette n°6503: (Algérie – apéritif) Dip au citron
Pour 4 personnes: 1/4 de citron confit au sel 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé Le jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail pelée et hachée 1 avocat 1 cuillère à soupe d’oignon haché 60 g de Feta … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anneaux, avocat, bigorneaux, calamars, citron, citron confit, dés, dip, feta, gressins, mini, nans, pâte à tartiner, pita, rondelles, sardines, tartinade, vol-au-vent
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Recette n°6299: (Turquie) « Dugun Corbasi » ou Soupe de mariage
Pour 4 personnes: 500 g d’agneau coupé en dés ( épaule) 1 oignon 1 carotte Le jus d’1 citron 2 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à café de paprika 40 g de beurre 2 cuillères … Lire la suite
Recette n°6005: (Provence/Provence – soupe froide) Soupe de fenouil à l’avignonnaise
Pour 4 personnes: 1 kg de fenouil 300 g de pommes de terre (à purée) 2 pommes un peu acidulées ( Belle de Boskoop, Granny Smith …) 1 oignon 3gousses d’ail 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de … Lire la suite
Recette n°5780: (dessert) Cake aux groseilles
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de groseilles ( rouges ou groseilles à maquereau) 1 pomme 3 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre mou 1 cuillère à … Lire la suite
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Tagué cake, cake violette, Calvados, cidre, confiture, dés, gelée, groseilles, groseilles à maquereau, mini, muffins, râper, rouges, vol au vent
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Recette n°5654: (dessert) Pain au gingembre
Pour 4 à 6 personnes: 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 50 g de gingembre confit détaillé en mini dés 50 g de raisins secs ( Smyrne) 200 g de mélasse 50 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, dés, gâteau, gingembre, mélasse, mini, mini vol-au-vent, pain
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Recette n°5537: Pâtes à la sauce curry, jambon et petits pois
Pour 4 personnes: 400 g de pâtes au choix; tortellini, papillons, macaroni, coquillettes, linguini etc … 1 tranche épaisse ( 50 g) de jambon cuit ( jambon blanc) 200 g de petits … Lire la suite
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Tagué Chine, coquillettes, curry, dés, gratin, Italie, jambon cuit, macaroni, mini, nouilles, papillons, pâtes, petits pois, plat unique, spaghettis, Tandoori, tortellini
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Recette n°4873: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Potée de coq du Hunsrück
Pour 4 à 5 personnes: 1 coq coupé en morceaux 10 cl de vin rouge léger 10 cl de bouillon ( eau + cube) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 244, Allemagne, Beaujolais, Bourgogne, coq au vin, dés, escargots, Hunsrück, mini, Palatinat, pizza aux tagliatelles, pommes de terre sautées, purée, Rhénanie, vol au vent
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Recette n°4766: (confiture) Confiture de betterave
( à servir avec une terrine, avec du fromage ou simplement tartiné à l’apéritif sur des canapés, parsemés de noix ou noisettes hachées grossièrement) Pour 3 ou 4 pots: 500 g de betterave cuite ( peau … Lire la suite