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Archives par mot-clef : dés
Recette n°4741 (Angleterre) Salade de patates douces
( macération 1 heure) Pour 6 personnes: 500 g de patates douces 250 g de céleri en branche 2 carottes râpées 2 pommes 50 g de raisins secs 50 g de … Lire la suite
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Tagué céleri branche, dés, mayonnaise, mini, noix, patates douces, pommes, raisins secs, salade, thon à la cubaine, variations
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Recette n°4717: (Japon) Carpaccio de st Jacques à la mangue et aux algues
Pour 4 personnes: 12 noix de st Jacques sans corail (fraîches ou surgelées) 1 mangue Le jus d’1 citron vert 250 g de cresson ou de mesclun ( ou autres salades en mélange) 50 g de … Lire la suite
Recette n°4560: (entrée) Avocat au yaourt et citron vert
Pour 4 personnes: 2 avocats 5 cuillères à soupe de yaourt nature 1 citron vert 1 cuillère à café de raifort 1 cuillère à café de moutarde 1 trait de Tabasco 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avocat, choucroute, citron vert, dés, entrée, gambas, raifort, Tabasco, yaourt
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Recette n°4373: (dessert) Salade de fruits au tapioca
( à préparer 2 heures avant minimum) Pour 3 à 4 personnes: 4 cuillères à soupe de tapioca 250 g de gros raisin blanc sans pépins 30 cl de jus de raisin blanc 2 kiwis … Lire la suite
Recette n°4363: (Inde) Blancs de poulet à la mangue verte
Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet sans peau 1 mangue verte ( pas mûre) 2 oignons 1 gousse d’ail 2 tomates 2 piments verts ( ou 1/4 à 1/2 cuillère à café de piment en … Lire la suite
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Tagué blancs de poulet, curcuma, dés, mangue verte, nigelle, sauté, volaille, wok
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Recette n°3980: (apéritif ou entrée froide) Moules sauce coco/curry aux dés de mangue
12 grosses moules d’Espagne 1 échalote 1/2 gousse d’ail 1 tronçon de 3 cm de céleri en branche 1/4 de tomate ferme 1 tranche de mangue mûre mais ferme 1/2 cm de … Lire la suite
Recette n°3494: (apéritif) Biscuits aux olives & chorizo
Pour 6 personnes: 500 g de pâte à pizza ( 2 rouleaux) 1/2 chorizo 75 g d’olives vertes ou noires, ou les 2, dénoyautées et coupées en rondelles 50 g de Parmesan râpé farine poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………… … Lire la suite
