Recette n°90: (Cocktail chaud) Punch au thé chaud

Pour 6 à 8 personnes:

6 cuillères à café de thé à l’orange

1 litre d’eau

1 litre de vin rouge

3 dl de Rhum blanc

1/4 de litre de jus d’orange

125 g de sucre candi blanc

cannelle

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Ebouillanter une théière et jeter l’eau.

Faire bouillir 1 litre d’eau.

Déposer le thé dans la théière et y verser l’eau bouillante. Laisser infuser 5 mn.

Puis verser le thé dans une casserole. Ajouter le vin + le Rhum + le jus d’orange + le sucre candi + la cannelle et faire chauffer. Arrêter juste avant l’ébullition.

Verser ce punch dans une théière et servir dans des verres à thé.

Bonne dégustation !.

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