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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : cannelle
Recette n°6034: (dessert, confiserie) Palets aux figues sèches
Pour 80 à 100 palets: 150 g de figues sèches 50 g d’orange et citrons confits mélangés 100 g de poudre de noisettes Le jus d’1/2 citron 4 cuillères à soupe rases de miel 60 g de sucre roux ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blé complet, bretons, buffet, cake, cannelle, confiserie, ecosse, Figolu, figues sèches, fruits confits, fruits secs, goûter, grenoblois, loukoum, nougats, pain perdu, palets, petits gâteaux
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Recette n°5940: (dessert) Quatre-quarts aux quetsches et aux cerises confites
Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs Le poids des oeufs en farine Le poids des oeufs en farine Le poids des oeufs en beurre ( doux ou salé) Le poids des oeufs en quetsches 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3812, 3858, 4059, 4173, 440, 4842, bocaux, boutons de roses, cake, cannelle, cerises confites, loukoums, mini, mirabelles, noisettes, oriental, prunes, quatre quarts, quetsches, quetsches au vinaigre, Reine-Claude dorées, rose, violette
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Recette n°5795: (Goûter) Croque-monsieur au chocolat
Pour 1 croque-monsieur: 2 tranches de pain de mie 20 g environ de beurre mou 4 carrés de chocolat à cuire Au choix: rien – cannelle – 4 rondelles de banane – 2 ou 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 étages, banane, cannelle, chaussons, chocolat, croque mademoiselle, croque monsieur, croque-madame, demi-lunes, empanadas, mexicain, pruneaux
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Recette n°5723: ( Alsace – dessert chaud) Pommes en streusel
Pour 6 personnes: 1 kg de pommes à cuire Le jus d’1 citron 12 pruneaux gonflés 30 mn minimum dans de l’eau tiède ou des pruneaux dits « moelleux » ( ou 125 … Lire la suite
Recette n°5715: ( Italie – dessert) Sabayon aux cerises
Pour 4 personnes: 400 g de cerises fraîches ou au sirop 4 jaunes d’oeufs 125 g de sucre en poudre Facultatif: 1/2 cuillère à café de cannelle 15 cl de vin blanc doux: Xérès, … Lire la suite
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Tagué 233, amaretti, cannelle, cerises, foie gras, génoise, granité, Italie, Monbazillac, quatre-quart, sabayon, tiramisu, tiramisu de carottes, vendanges tardives, Zabaion
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Recette n°5618: (Portugal) Noix de veau à la cannelle
– Marinade 12 heures minimum – Pour 6 personnes: 1 rôti de veau dans la noix d’environ 1,2 kg 2 feuilles de laurier 2 navets 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) … Lire la suite
Recette n°5615: (Boisson apéritive) Boisson glacée des îles au lait et ananas
Pour 3 ou 4 personnes: 1,5 litre de jus d’ananas 40 cl (400 g) de lait concentré Le jus d’1/2 citron vert 1 cuillère à café d’extrait ( essence) de vanille 1 pincée de muscade 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, épicée, cannelle, ile, jus d'ananas, lait condensé, punch, sainte-Lucie, Sarah, smoothie
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Recette n°5570: (Maroc) Salade de betterave à la marocaine
Pour 4 personnes: 500 g de betteraves crues ( ou déjà cuites) 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger sel ………………………………………………………………………………………………………………………… … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué betterave, cannelle, eau de fleur d'oranger, Maroc, marocaine, salade
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Recette n°5566: (Antilles) Gambas sauce maïs
– marinade 1 heure – Pour 4 personnes: 20 gambas ( grosses crevettes) pour une entrée (et 28 pour un plat principal ) crues cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 30 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épicées, cannelle, coriandre, entrée chaude, gambas, lait de coco, maïs, plat
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Recette n°5523: (cocktail) Cocktail Gémeaux: – 21 mai/21 juin
Pour 1 personne: 2 cl de jus de citron 2 cl de Parfait Amour ( liqueur d’origine hollandaise à base de citron ou cédrat + cannelle + girofle + coriandre) 4 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, boisson, cannelle, cédrat, citron, cocktail, gin, hollandais, jus de pomme, parfait amour
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