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Archives par mot-clef : cannelle
Recette n°4872: (dessert tiède ou froid) Clafoutis aux cerises et pain d’épices
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de cerises ( même recette avec 4 pommes ou 4 poires) 6 tranches de pain d’épices 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de farine 4 oeufs … Lire la suite
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Tagué cannelle, cerises, chicorée, clafoutian, clafoutis, flan, pain d'épices, pignons
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Recette n°4865: (Inde) Fricassée de lentilles jaunes à l’agneau ou au poulet
Pour 4 personnes: 450 g d’épaule d’agneau coupée en dés ( même recette avec du blanc de poulet sans peau) 50 g de lentilles jaunes ( Chana dal) 1 oignon 1 gousse d’ail 2 tomates 2 … Lire la suite
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Tagué agneau, cannelle, chana dal, corail, fricassée, lentilles jaunes
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Recette n°4851: (Mexique) Mole poblano
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 oignon blanc + 1 oignon rouge 1 carotte 1 bouquet garni 4 petits piments secs 1 tranche de pain rassis 1 cuillère à soupe … Lire la suite
Recette n°4787: (Maroc) Pastilla aux fruits de mer
Pour 6 personnes: 12 feuilles de brick 6 oeufs 6 oignons doux ( oignons rouges) qq tiges de coriandre fraîche 12 grosses moules ( moules d’Espagne) 200 g … Lire la suite
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Tagué 6, Afrique du Nord, amandes mondées, cannelle, crabe, crevettes, Espagne, fruits de mer, gambas, gingembre, Maroc, moules au vin rouge, pastilla, Pigeon, safran
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Recette n°4735: (Indonésie) Cari de tempeh aux mangues
Pour 6 personnes: 3 mangues 3 oignons 2 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ( ou 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre) 1 bâton de cannelle 100 … Lire la suite
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Tagué 677, cannelle, cardamome, cari, curry, dessert chaud, lait de coco, noix de cajou, sans gluten, seita, tempeh, tofu
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Recette n°4726: (Grèce – dessert) Riz au lait au parfum citron et cannelle
Pour 4 personnes: 150 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ….. 1 litre de lait 1 citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de farine de maïs … Lire la suite
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Tagué Arborio, Baléares, cannelle, citron, Grèce, ile, La Réunion, riz au lait, st Domingue, Vialone nano
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Recette n°4711: (Maroc – dessert chaud) Croustillants de figues
Pour 4 ou 6 personnes: 400 g de figues 6 feuilles de brick 250 g d’amandes mondées ( = sans peau) hachées 150 g de cassonade ( sucre roux) 1 ou 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
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Tagué amandes, aumonières, cannelle, croustillants, dessert chaud, feuilles de bricks, figues, Maroc
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