Pour 4 personnes:

2 pamplemousses

1 demi-mangue

4 litchis

1 kiwi

8 cerises ( fraîches ou au naturel en bocal)

2 oranges

2 cuillères à soupe de sucre

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Peler et couper en dés kiwi + mangue + 1 orange. Presser le jus de la 2ème orange. Dénoyauter litchis + cerises.

Couper les pamplemousses en 2. Extraire la chair sans abîmer la peau. Supprimer les peaux blanches et couper la pulpe en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger tous les fruits + sucre + le jus d’orange.

Remplir les demi-pamplemousses de cette salade. Mettre au frigo au moins 30 mn.

Servir bien frais. Bon appétit !.