Archives par mot-clef : flan

Recette n°4733: (Russie) Koulech du chasseur du Kremlin

Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 100 g de lardons 5 oeufs 2 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées, tomates rouges ou vertes ( frais ou conserve) 2 feuilles de laurier 200 g de riz … Lire la suite

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Recette n°4640: (Brésil- dessert chaud ou froid) Flan de potiron à l’orange et aux épices

        Pour 4 à 6 personnes: 500 g de potiron, potimarron, butternut ou autres courges 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 1 orange 1/2 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°4627: ( cake salé -apéritif ou entrée) Cake aux brocolis

        Pour 4 à 6 personnes: 2 têtes de brocolis qq tiges de persil 4 oeufs 20 cl (250 g) de crème fraîche ou de lait 10 cl d’huile (d’olive) 2000 g de farine 1 sachet de … Lire la suite

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Recette n°4567: (dessert chaud) Terrine de pain perdu aux framboises

Pour 6 personnes: 10 tranches de pain de mie ou pain brioché un peu rassis 250 g de framboises 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 20 g de beurre           … Lire la suite

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Recette n°4556: (Grèce/Crète) Sfougato

        ( à déguster chaud ou froid) Pour 4 à 5 personnes: 5 oeufs 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 500 g de courgettes 2 oignons 10 cl d’huile sel, poivre … Lire la suite

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Recette n°4474: (Indonésie – dessert chaud ou froid) « Kue Talam Pisang » ou Clafoutis banane – coco

Pour 6 personnes: 3 grosses bananes ou 4 plus petites 250 g de farine de riz 60 g de fécule de maïs 75 cl de lait de coco ( santen) 100 g de cassonade ( sucre roux) 1 pincée de … Lire la suite

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Recette n°4396: (légume) Flan de radis noir

        Pour 4 à 6 personnes: 600 g de radis noir 4 oeufs 25 cl (250 g) de crème fraîche 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé 20 g de beurre Muscade sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Porter à … Lire la suite

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